[美食介紹] 辣子鸡

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材料：鸡柳250g，四川泡椒30g，干辣椒150g，花椒50g，葱姜少许www3.tvboxnow.com8 D# G% K& @$ a, H: {" `1 j9 s. e
　　腌料：酱油1汤匙，料酒1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐1/5汤匙，花椒1汤匙，姜2片公仔箱論壇/ \( C( f" T: y- k
　　调料：油1碗，四川麻辣酱30g# R; C/ ~1 ?, a" M3 \2 D& X) z
　　烹制方法(两人份)：
, z  O" X' ~- ^4 A# r* _- Y- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、鸡柳洗净，切成小块；姜切成片，葱切成丝，干辣椒切碎。
" u4 ]; q. R( r2 J! u) L  D7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       2、鸡肉置入碗内，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1汤匙花椒和姜片拌匀，腌制25分钟。
' g: z; _" v9 t& H1 V1 utvb now,tvbnow,bttvb　　3、烧热锅内1碗油，放入鸡块炸至呈金黄色后，捞起鸡块静置15秒，再下锅油炸30秒，捞起沥干油待用。
1 M3 P. Q0 D+ g% h" Itvb now,tvbnow,bttvb　　4、烧热锅内少许油，爆香葱丝和姜片，放入四川泡椒、干辣椒、花椒和麻辣酱炒匀，倒入炸好的鸡块拌炒3分钟，即可出锅。