[健康資訊] 【HC食物陷阱】避開邪惡陷阱 海南雞飯的較健康食法

soforlee

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海南雞飯的滋味味道和出處，就人所共知，但海南雞飯的食物陷阱，你又是否了解？公仔箱論壇* F+ B, o  e2 e# k# T6 c
一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食？其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受：
: R$ N) i- h+ f1. 油飯改白飯tvb now,tvbnow,bttvb& h) i  G$ K: W' p& W
油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。
" _7 H0 F$ @5 [4 V2. 少蘸醬汁
) x  a4 m8 c  M9 q9 gtvb now,tvbnow,bttvb海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。
- l0 b. B/ A/ b0 [& n3. 少喝雞湯
+ T- g- Q( E) V& F3 O" r: Q* jwww3.tvboxnow.com雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。; R. R2 a  H5 U3 T( R2 G2 g
4. 食雞走雞皮
7 t% M) s  n9 H9 Q1 x$ M) Z不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。