[美食介紹] 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定 蝦餅三文⿂子配自家果酒

itsctsu

限聚令放寬，相信不少人都會約朋友喝一杯聚會，享受歡樂時光。尖沙嘴新居酒屋Mo Mo Kushiage主打香港較少有的串揚。五月還有新張優惠，分別是$1串揚和全單八折，省回不少。tvb now,tvbnow,bttvb+ j& A) l7 J( H$ B/ P
忠師傅是負責的主廚之一，他說希望今次能為客人多提供一個選擇：「餐廳主打大阪有名的串揚，香港很多串燒店都是燒鳥、燒牛，甚至燒豬，但串揚比較少。」餐廳有30多款串揚，肉類、海鮮、蔬菜皆有提供，師傅雖然沒有親身到日本學藝，但曾隨日本師傅學師五年，所以對串揚也有心得：「最重要就如燒串燒一樣，須全神貫注留意着。因為炸的時候，油溫上升速度很快，更加要掌握好食材的時間和脆度。」他指出想食物嫩一點，便縮短炸的時間，想口感脆一點，油溫便要高一點。
7 o/ [- r+ L2 H! h$ r6 {www3.tvboxnow.com想試一試串揚？五月推出堂食$1優惠就最化算，客人有任何堂食消費，便可以用$1換一串串揚，每⼈每次只限加購2串。即日起到五月尾，亦有全單8折優惠。公仔箱論壇* v0 h3 c& W( Q+ Z4 [7 ]" ]& B' h
$1優惠一共有8款串揚選擇：蝦餅三文⿂⼦、⽇本蠔、⽇本年糕、男爵⾺鈴薯、芝⼠火腿、半熟⽟⼦、蘆筍、青森蒜頭。⽇本真蠔(原價$48)經油炸後，體積沒有嚴重縮小，還頗有肉汁。蝦餅三文⿂⼦($48)也有心思，蝦餅用⽩蝦以及甜蝦蓉製成，口感嫩滑富有彈性，表面的三文⿂子提升了鮮味。鯡⿂⼦昆布($58)，咬下去是脆卜卜的鯡⿂⼦，感覺過癮。
( {  [3 r! Y- }! \& ~公仔箱論壇
; E9 T& l& C) h$ @# K- [店內亦有其他居酒菜式，關東煮($118/5款)的⾼湯添加了白醬油，口味清甜。還有幾款自己釀的果酒($68)提供，味道跟季節轉換，邊吃邊喝，可以減低串揚的油膩感。主食類選擇並不多，目前只有蕎麥麵($58)和茶漬飯($58)。串揚原價並不便宜，人均消費起碼三百元，可以藉着新張優惠，先試一試。
5 {: T* H. _4 ~/ d/ P8 F/ G! |, ]1 L: U1 v1 E, v+ F# f- G
採訪、攝影：《飲食男女》
  ~2 y$ r; W: L( _: J2 q) Nwww3.tvboxnow.comMo Mo Kushiage公仔箱論壇7 x  ~, ^) h6 \. u- j5 m6 r+ r
地址： 尖沙嘴厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓
: {& y' w1 p; a7 j; N! w5 H7 r/ B電話：5404 37649 }" s; M  t% ^
營業時間：6pm-10pm
0 ^5 g7 u' m  [& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e0 H4 q  X! c. \, U8 z" p! c; L+ a, K4 ]5 r/ ]( I& I2 ]% M

' `$ O/ _& ?+ X- [! T1 P7 J1 A/ }5 ztvb now,tvbnow,bttvb
* ~( x" J. x, h$ S2 H公仔箱論壇
* k% F& C+ y7 D* Zwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! ^! R8 g7 T( s- N
* p  T# b- e  t7 Z

* b( p# P% `8 W5 ^, @
. y% C; X' N9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
' A8 E. L: `- _# R
% v4 I( x5 X3 c, W* l* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) F# Y2 m" H" B$ G# U7 d

+ D! s0 c- f0 K- k( ^( l/ x- ?4 F
' M; _/ i( G* i5 y! K/ t$ |' K% U
! K  b5 G/ C7 v2 D$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) B' V: a; \# q6 A5 b0 X8 w/ j; d
: u$ I  {7 S6 P# Z8 ~0 n$ g" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ Q# r6 t7 V: P( }& n
tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 ?1 y" e& P) v

: O, c) ?4 ]7 f( K2 s) D/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v% A& U# {. @+ U9 J. T
公仔箱論壇  n2 J( F6 b3 e" M% W$ c

, K: {, U" S8 ~1 V2 V- S
/ a( |7 ]. q1 L  B2 o& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j% A4 M3 G2 s" n0 X4 L公仔箱論壇
( ~7 x" u" O- b( B. i7 k# O1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `$ q  D8 S6 H9 l; e0 w
www3.tvboxnow.com' A8 r1 N. `) [8 ^  @: x

# O3 P8 b+ A+ p$ q