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原料:
0 h& D* F/ x9 i4 Wtvb now,tvbnow,bttvb= 排骨,土豆。
, N0 O. ~& E# [- K. qtvb now,tvbnow,bttvb= 老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖:适量、姜片:适量、料酒:15ML。
! y9 A# Y0 _2 }2 x; B. Q5 v* R公仔箱論壇= 喜欢辣的,就用老干妈火锅料吧, 我加了一调羹,用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味,味道就是酱排骨的味道了。& `1 p4 ~* F# K }
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+ Q1 V4 L& I3 O2 f1 R4 r, l1 `煮法:. r) _9 Y% b3 Z. v( F4 R
1. 小排骨,适量,剁成小段。
; I8 }( Q6 _' x/ ]* g公仔箱論壇2. 土豆削皮切小快,和排骨差不多大小公仔箱論壇# i5 s$ T, s+ \0 ]8 c: D
3. 锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香。
" u" I1 D* G$ r3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 爆炒排骨,炒干水分和腥气。
4 h$ ~$ h- y# N% z' i$ D0 W公仔箱論壇5. 放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 Z7 L3 R1 J7 E) J
6. 小排骨,适量,剁成小段。
* D5 ?' n/ ~6 h* r. r" f公仔箱論壇7. 放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿6 m. [* F8 T6 K/ g7 m, j
8. 放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油,味道容易进去。
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