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材料：
, @) |4 b/ S5 A! ^5 u: X公仔箱論壇虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
; u& B: d0 r0 h8 h% A# E+ B& w8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋，
1 s0 F0 s! O: G7 t; ], c* y面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l" x1 v; M3 l. \
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调料：www3.tvboxnow.com( B! b K5 j9 a7 S
料酒，盐。
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0 E6 A, j0 b( u- C: u5 [做法：
7 c9 I& W4 W7 d2 a3 G( ^! V0 c1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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3 y% T& y* ]# ?2 f* B! Fwww3.tvboxnow.com2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n: e1 A) N- e+ U" F8 \ m. i
& R) q* R* |, R公仔箱論壇3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb; F' z9 Z( N6 c" I5 F9 [
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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