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. K# A" n& b! n2 r材料：
3 g! \: s4 d$ y* o牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。公仔箱論壇8 @7 N% z0 }8 i4 l- q1 j
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3 x& h: H4 h! l5 w3 K j' h7 C! R公仔箱論壇调料：
; C3 ? z& e1 s; Y- d# }! p蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。' L/ t3 P- j9 }) Z9 x
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1 @# m' H. ], C! U& H) X7 j3 nwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. S0 E6 ?- Z d9 z t9 a* i; |1 k
做法：
' w) B7 Q( u& T5 o8 j; V1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。 H" z0 m1 x0 e
! D- p0 r, D3 Q' gtvb now,tvbnow,bttvb2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。7 k" h, W( S' K
' ]$ U. Q. H; A+ A. j& c3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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