( {, }% ^8 P& c/ H; t% stvb now,tvbnow,bttvb% S/ g0 Z5 e2 Q$ W9 M! \
+ V# {" i" S1 M! w- ?
公仔箱論壇0 D/ l, Q. t1 x8 D
材料（一）：www3.tvboxnow.com1 P7 R! `% `4 z% A/ M" p6 X
（1）牛骨适量公仔箱論壇) x" U7 w4 }: U0 |" C
（2）河粉300克
: ` V5 d, c. d( H' Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 @ @% L/ @3 R* t公仔箱論壇
6 ^+ _. V1 j) x' p$ l公仔箱論壇材料（二）：
8 ~: [) s" m K9 ]2 B* M5 Xtvb now,tvbnow,bttvb（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
' O) H* n6 L2 p( v4 R7 D( n. Ltvb now,tvbnow,bttvb（2）青葱（切两段）。tvb now,tvbnow,bttvb' j- e4 V2 \/ m# i7 @( i! ~
（3）洋葱2粒（切细）
2 g7 ^7 b( l% T" z' |* _公仔箱論壇（4）小葱头少许（切细）
3 X; s" j* |( O+ d3 `9 ^www3.tvboxnow.com（5）红辣椒2条（切细）
+ u! f* a4 X7 u5 e l5 l公仔箱論壇（6）九层塔1碗
" B9 ]: O; P9 P6 r+ C+ |公仔箱論壇（7）豆芽（300克）
3 h- H* n% H( B& y) B( u2 \（8）酸柑3至5粒（一开二）
- s* V4 w6 ^7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U3 l7 P; ^ c: x) P- htvb now,tvbnow,bttvb
' L2 q& d# M6 t3 [4 N; G$ n* `1 _公仔箱論壇
' I. u9 y) j; U酱料： D" e# q- ^- }, X" P' Q' i5 D
（1）辣椒酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 n% h1 N. R! |+ @4 {
（2）甜酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h$ @' s+ k& A9 W
j8 Q B, F% V% }2 Ptvb now,tvbnow,bttvb+ H/ M7 u8 I: z. [
( P- D( h' Z: P' X& twww3.tvboxnow.com做法：
) I4 j+ w2 {) k. y* r9 g（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。tvb now,tvbnow,bttvb, y$ F- g% y. z1 ]
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。7 I& ]0 l" u" M; E3 N
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。公仔箱論壇3 ^1 [$ N" h! ~# @
8 S6 Z* r; z9 b. H l! {+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P& E! I) `9 O8 m
www3.tvboxnow.com# ?1 f8 o( ^1 s, [4 V) v
另外还有一种做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ i b1 ?# S- {. e
. q& z" b3 x; R. @公仔箱論壇材料：公仔箱論壇6 ]; R7 K$ ?1 m: W
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
2 I# B+ P! J7 B% k4 }
H& X ~% j3 m# ]9 ?5 q' U* C$ _ @! w& |: i
做法：公仔箱論壇# G3 T1 ^6 v: g6 H
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
; V9 V% x6 k; m2 y' e3 ptvb now,tvbnow,bttvb2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。) r0 v7 F2 q+ d; A* }: k& E. y
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
| 