[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。3 |1 Y$ O/ d) x8 _* G0 ^
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材料：
0 t  n/ `- |6 }( b& U9 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇3隻
: ~1 P! b7 _* F茶葉 2包
8 X# R* [8 ^! ~公仔箱論壇示範：梁祖堯
, m2 s' H) Y7 L# P8 {# w8 p攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb+ p( D# g) [6 h5 i- l; X& _

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