1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 www3.tvboxnow.com6 ?6 z N! C! D+ S9 ]
: F7 L* u8 s0 i' u公仔箱論壇2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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5 i! D1 V# V( |- r公仔箱論壇3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 www3.tvboxnow.com8 D5 k* B, S$ v |& N9 S
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） ( }& }! C! \' l8 l: G! z
( ?7 }/ N- B; J) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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) z+ F1 o6 o# M( d0 C6 ]2 A' P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s: J7 ^! H l) g2 ?
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放好配料之后拌匀。 3 Y6 G; }& J2 t$ c
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 公仔箱論壇 W" D( L# ]# U @# O- r
2 h% |! I- {8 [4 `( v然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 6 [6 v/ e4 Q0 n* \( u+ P
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 6 u' S' p& O( s' X2 x a
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煮熟的珍珠丸子www3.tvboxnow.com: e6 g7 |, ]4 W- {" p. D4 h3 d
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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