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8 g, M6 h% E: E$ {www3.tvboxnow.com材 料
" }- y/ ^8 i# t b8 L2 ~. d, g' ^  粉 60 克 、 雞 蛋 2 隻 、 甘  汁 1/2 杯 、 牛 油 1 湯 匙 、 豆 沙 / 可 可 米 / 黃 芽 白 各 適 量
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做 法公仔箱論壇4 b, R3 v ^- \) D& g& v
1. 將 粉 加 入 雞 蛋 拌 勻 ， 下 甘 汁 拌 成 漿 。 www3.tvboxnow.com8 D+ W) L+ N: m+ S7 l
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2. 燒 滾 水 ， 將 牛 油 放 煲 內 坐 溶 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 備 用 。
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3. 將 少 許 牛 油 溶 液 倒 入 易 潔 鑊 ， 用 廚 房 紙 輕 輕 塗 抹 開 ， 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 適 量 粉 漿 ， 每 面 煎 約 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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4. 將 豆 沙 壓 平 ， 鋪 在 薄 餅 上 ， 撒 上 可 可 米 後 捲 起 ， 切 去 頭 尾 可 上 碟 。 www3.tvboxnow.com$ L( J. k0 F$ {8 G, a. [6 m
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5. 最 後 放 上 黃 芽 白 做 裝 飾 即 可 。www3.tvboxnow.com+ v6 M! I$ p* U6 @) z
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公仔箱論壇6 m/ s' Q& J& S. N! U
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( M0 s" x$ R- C4 S貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 U, s) v/ w: _# ?- Q! |1 w# s& `
壓 豆 沙 時 可 放 在 保 鮮 紙 上 ， 再 鋪 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 就 不 會 黐 手 。0 \# [) ?( h Y& T8 B! Z
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發表於 2009-1-13 09:58 AM
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