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/ S5 T! B" ]0 P" |1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。
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l7 q0 o# h% ~tvb now,tvbnow,bttvb材料： 5 V4 ?4 r% k! M' N; v" Z' m
猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量
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5 \ A' S% |3 i% }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o5 w+ b. A* S$ J* A
制法： ) N- P" O' E1 P+ P9 B/ L
1、猪蹄出水，再用绳扎好。
$ {# a) N Q" q公仔箱論壇 2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。
1 Y! m$ J/ E: l' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加入冰糖、清水，煮滚。tvb now,tvbnow,bttvb# s$ E/ A b W" ?5 b7 k
4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。公仔箱論壇! R. ?7 q8 P6 a( E
3 V; d( f3 z. _6 b6 H( D$ _. G公仔箱論壇美味加分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~! E5 P+ O4 @6 w
1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。
* e5 ]% l8 |2 ?- Nwww3.tvboxnow.com 2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。 |
發表於 2009-1-13 10:56 AM
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