[中式食譜] 三色雞丁

lengzaino7

" `: F; a- Z3 O+ v4 d( y/ N2 h: Y0 g

4 g# ?5 ^, t0 P7 e" n0 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# u' d: N: I; Y6 ~
雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。
" i$ N. ~, C! o+ e公仔箱論壇6 H$ X6 C+ w) b/ j( s" T

1 o) M( c  B/ A8 i2 G. ?
' k: w+ L. k; a. m& h0 B8 o7 s2 ywww3.tvboxnow.com
3 y) K; ^( t6 d( \, v7 W* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S( ~$ f; }  Q! \$ h+ f7 Swww3.tvboxnow.com雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁, V9 L+ ~! Z- ]- T( k

9 l# b( |! C  l% u7 i" B# n8 _4 y公仔箱論壇
$ }' a  S5 W  S9 l2 {  A6 Z" u8 S
8 G7 D! q7 `% }- \" X* o3 r4 B1 j( B7 F( g# o- R- p# E' Q. l

+ G5 w3 {0 R& d- o3 A1 `  X! |燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 7 }2 ?* f% v8 x. W3 M
　　5 K" U- z5 }' m; I
三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。 www3.tvboxnow.com5 H" J- `: N: c; `' |& Y1 }
www3.tvboxnow.com% z# ]& o. ~* X
家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 公仔箱論壇! z- H: [" u, f0 |4 c9 j% ]& t. S- I, \
( z- f7 Y8 w# Q0 a% Y9 O" Y) M* J" _
剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。