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6 N* D/ \' X% x选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ 公仔箱論壇, ?$ _* ~; u( Y
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材料：% T# c' a# ^9 f; o& u0 e7 v2 {
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z" ]. V+ i. h5 W
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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6 f# {1 K4 I! ?* v/ R2 J) h. bwww3.tvboxnow.com2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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5 O y, S4 W1 X: Y. _, c4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；www3.tvboxnow.com1 ~: a) _- N) n/ \8 \
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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