材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 B2 S# \* Y2 T ^3 N0 ]2 V
雞上脾肉 4塊
5 I" w7 b( p& H, K公仔箱論壇
( y1 W3 W& f5 F& @' [www3.tvboxnow.com調味料:
# v9 N' ~4 n3 @1 K) C$ Rtvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o3 a |! ]* ~! y& I# V; `9 x& z( i
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
, w) o% q8 f# q1 F! ^糖 3茶匙
7 i& L: P# a E$ ]/ Iwww3.tvboxnow.com薑汁 3茶匙公仔箱論壇' H+ Q* f& E) f5 l( i+ R
" X. B3 X' o+ q R- ^2 Qtvb now,tvbnow,bttvb製法:
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k9 o+ H, X m7 y/ n% m, Hwww3.tvboxnow.com1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
- x2 H! p9 Q G# Y8 F' O8 [ T/ _" y- _2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
( w) `$ z, {: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
]6 a! ~. l( b# C4 p' ^% o4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 o/ B, o6 P7 p7 m, I
5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T. T# @$ G, R
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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