魚香肉絲www3.tvboxnow.com$ z7 E/ p0 {, Q. H" W# B( n
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材料:
; k' ^# ~8 c3 U1 D# jwww3.tvboxnow.com瘦豬肉半斤
3 g; O) J1 K& ?; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺6個
+ n f: U3 r# ftvb now,tvbnow,bttvb乾木耳2大匙www3.tvboxnow.com0 ?, Q& N2 a3 S6 q: G( J
薑末2小匙
; G% d: S5 l) ? N' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {1 E% g" `$ X: w( v- J4 w
醬油1大匙
) N$ K6 @% ^* S( V8 o3 e/ R太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q- u1 X& v% N" Z/ N# n
油3杯www3.tvboxnow.com9 v W' T/ u# h6 F1 F- }
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5 `8 g: _' ^! V7 C公仔箱論壇醃料/調味:
1 _( [9 Q5 b! }, _' ftvb now,tvbnow,bttvb蔥末1大匙0 z+ @7 h- e# E
醬油1大匙! V! I- _. w4 U3 d4 c) ^( B
醋1大匙# D; n/ C3 c( Q
辣豆瓣醬1大匙
5 j: H$ }$ S$ ]. c7 S7 Ywww3.tvboxnow.com酒1/2大匙
! a. f; B7 w( j# {+ \0 F; _0 I糖1小匙
3 q- E7 Z+ u6 K$ n公仔箱論壇鹽1/2小匙www3.tvboxnow.com; A* o& I/ I; e; k; o# b
太白粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f% m) p' g! i+ i+ |0 n
麻油1小匙6 I ?1 ?9 ~6 c9 A
胡椒粉少許
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ h, i) r9 d4 G$ Z0 d
去皮洗淨切絲
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+ B* o1 E4 H6 A5 [4 O; ~2 F6 I0 Q3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過% f, k& `4 u" m
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)www3.tvboxnow.com2 N6 m3 m& z5 d7 B& [; ^
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. j: j, x4 o, U. x5 P8 B$ U2 U. r4 g4 S. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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