材料：tvb now,tvbnow,bttvb# w7 j9 B! \+ G( T; Z7 X5 Q
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鸡胸肉 6 块，切成块状' x$ ^1 @/ M0 k
中型番茄，三只tvb now,tvbnow,bttvb& `+ ?/ y% v- [ \- S
牛油半条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n) l( k8 w1 ~6 X7 J5 S, D
小辣椒两只tvb now,tvbnow,bttvb7 v: V+ e7 {- L3 W! I
桂皮一段公仔箱論壇4 @- D" h+ p) B4 _' @: z$ P, Z
桂叶两片tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 K6 ?1 H0 G% x
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）公仔箱論壇; m% K8 _7 R9 G; }* e( W+ V, p
Tandoori Masala一茶匙0 O+ p' E! C" [9 ~) Q7 t
糖半茶匙
0 ~/ c0 D/ A# B+ I$ v- ]. N/ s茄汁 一茶匙
& o. O9 _ n8 O. J1 L& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heavy cream 半杯
: K m) n, _7 c# A* }tvb now,tvbnow,bttvb酸奶1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb h) N! b0 k* u/ M% R5 q
食盐适量tvb now,tvbnow,bttvb4 A, u, x# x# P$ [* l' _
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6 E$ J, b/ K) M1 D" j! _) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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7 _ E/ P ` [ d' v8 I公仔箱論壇1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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$ [/ G$ G! |: x" R' }% Z. A/ Q- Z% gtvb now,tvbnow,bttvb2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟
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. i0 L3 v; x" p" Z3 g$ ^& O `" o公仔箱論壇4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
1 ?, ^) o. k/ [- G9 b公仔箱論壇4 ]; R- S/ U9 u$ X+ f3 a4 b8 j
1 {" Q' ^1 Q( c+ }4 t0 g5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。6 x2 c: R: Z, `! f4 i
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4 q9 s3 M7 B9 Y0 M公仔箱論壇
$ H# r; d( _5 P/ }' [) Ywww3.tvboxnow.com6. 然后锅里小火融化半条牛油。公仔箱論壇8 h W1 i% q+ |1 j6 }+ C/ Q
$ Y9 u" _0 ]* |' Q8 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 E. T$ H/ B( @1 q/ a
7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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, x1 I2 ^ x; C- {# W: f) ^8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。1 ] C9 h) |0 t; O0 x: I6 l$ l
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! y1 \! b1 |4 m; Q/ u9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。7 c7 q5 ]( g" ]+ o6 j
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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7 I8 i9 F" } N# f; Xwww3.tvboxnow.com11. 盆子里烤好的鸡肉。。tvb now,tvbnow,bttvb7 x$ y& \, X& O% A
) d" k6 `9 U6 M- F3 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H# h l5 @8 G' F) U% M" n
12. 加入牛油酱。。。
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13. 盖上锡纸。。6 g7 P& S& G2 I J; L
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。www3.tvboxnow.com( e0 w* {$ L M+ d! G
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: E) q+ ]7 F; L* h3 B) C1 d公仔箱論壇15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。www3.tvboxnow.com0 V4 B b( B! H
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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