[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯

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& R: J0 R- Q; ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* |6 g! i! I6 q8 L3 f5 k% q
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【材　 料】 公仔箱論壇6 V/ y; M0 C4 c* o
皮蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; V+ u( ^9 ]2 G
草魚肉 100公克 www3.tvboxnow.com  x8 P/ r% J: q2 |( {& {
香菜 15公克 公仔箱論壇9 {; V3 C& i% b- x, G* s' K
蔥絲 5公克 6 X- p: [7 B* s' r% t1 Q# j" @

* N2 l/ B0 P% f4 Q  ~9 \# e" H【調 味 料】
9 f2 D' Z( C% w. [. E5 Kwww3.tvboxnow.com高湯 600㏄ www3.tvboxnow.com# c7 }. ^$ ]% L7 M' ~* P( y- P$ r
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S  f8 ]5 U& @/ v
雞精粉 1/4茶匙
- ]( b9 F& A" D2 I0 btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2茶匙
0 C! a5 D( P' ~- @# T香油 1/2茶匙
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【做　 法】
, w4 g/ a; s$ d2 M0 \公仔箱論壇 1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。
7 p/ L3 U7 G9 }8 U: ^; jwww3.tvboxnow.com 2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。tvb now,tvbnow,bttvb! @2 d/ R( r+ S  L
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[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]