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【食譜简介】www3.tvboxnow.com( o& G8 E" R7 e6 Z7 \0 Q- A9 W
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【材料】www3.tvboxnow.com8 \' A i7 z( p# U+ a
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七星斑 1尾" d( o# ~# Q. [6 J( B) b
: |' |0 a& j, R# P- u2 h& L公仔箱論壇豆酥 2兩tvb now,tvbnow,bttvb/ h. J7 g2 ?4 N8 L3 r
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豆豉 3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D* G! C' Z' J$ h8 A3 U! a
4 U6 z6 e7 _, b' d雞蛋豆腐 2盒
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9 |: H7 L6 @, _) d+ x/ _www3.tvboxnow.com紅辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 P5 @6 O( ?5 q( r8 \0 e; c7 k- u
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蒜頭 1兩
9 ~1 ?6 i' M+ i公仔箱論壇/ i+ _+ b) r; {8 g) o% F: z2 P
香菜 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb( s+ }' b4 w; \: E2 b8 ?& @
4 C9 h% _1 a7 k. C6 ^0 lwww3.tvboxnow.com薑 1兩tvb now,tvbnow,bttvb& M8 s: H( K1 ^) j, Y9 h4 i
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調味料(一)
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魚露 1/2匙
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- N. [. c" V/ g6 z8 W- C' s( \www3.tvboxnow.com醬油 1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g" Y+ v( v/ ~
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冰糖 1/8匙www3.tvboxnow.com7 i6 L+ x8 t5 a+ U9 c- ^
3 l4 |, }- [/ n: C& ]tvb now,tvbnow,bttvb話梅 1粒tvb now,tvbnow,bttvb& J! w. u. l7 C9 s* i
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調味料(二)
m- g, T7 g0 t' d% c# M* mtvb now,tvbnow,bttvb
6 {8 |7 \0 |3 G" d* ntvb now,tvbnow,bttvb香菜根 0.5兩
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甘草 1片tvb now,tvbnow,bttvb; S: ~9 H( Y+ h# R+ Z ?9 C
b; l# |6 [9 U' f8 b1 G9 H& L8 Hwww3.tvboxnow.com水 1大匙
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【製作程序】
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。公仔箱論壇% \2 @+ O6 `5 T" R$ s2 W
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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, T" u- T( w! a; z3 uwww3.tvboxnow.comC. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。& ?; t7 V, H) T
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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