咖哩鯛魚片! x4 O! c$ a- ?& \& G2 {' E+ O
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( f4 @9 k) m# Fwww3.tvboxnow.com材料
( B) F/ K4 f3 t! O- K; \www3.tvboxnow.com鯛魚..................................... 1片（約200公克）
7 t ^6 C( g4 c b# Z) O: }4 }; `9 ^! x公仔箱論壇蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）
8 y. W* P3 ]% Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; n8 C6 x9 p$ ~5 H5 v/ G$ e5 g
甜豆.......................................................... 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ [/ t# b, ^% v
洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）www3.tvboxnow.com) i3 q# O# ^- G) X4 D7 ^- o
椰漿.......................................................... 少許
1 z0 O' f' _7 a3 d9 P" y! m公仔箱論壇咖哩粉...................................................... 少許5 M3 q0 d- W" D' d3 k" l) x) T, d
沙拉油...................................................... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o: c! n( ~0 |# G2 x
熱開水........................................................ 4杯' X% n! X4 H( g& X V
8 z, U8 ~0 ^5 P G5 D& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 g) L/ q- e( f6 f. v
蠔油........................................................ 2大匙
- l8 b" Z: a8 y4 ?; y' V0 m公仔箱論壇香油........................................................ 1茶匙+ P. _( E. G* i) m0 t
薑末........................................................ 1茶匙
/ F y2 p. C( h/ W0 s% q3 I9 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末........................................................ 1大匙
8 E2 Y, u" t* Q; U9 M4 r! q; h蔥末........................................................ 1茶匙4 P& S1 f7 F4 y4 p
辣椒末.................................................... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# N0 c5 \/ Y0 @: ] R) m
太白粉.................................................... 1大匙
9 L x: @! `& y. ^' Y3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M z, R! N5 ]: y2 W7 K作法
% v# n; ]9 }! i: U: y3 nwww3.tvboxnow.com1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。/ W, T8 I# l4 a: z; @* F
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。$ V4 ?% z F; e4 G! ?
3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 0 l x E: [) D$ b
: z* H8 f! m* P- y8 p" A4 wwww3.tvboxnow.com這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。
F5 r" z1 |; \' |" e( c3 M$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-19 07:51 PM
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