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帶皮五花肉. . . 500公克www3.tvboxnow.com/ }& O- _: Z2 }7 W) C3 j
蔥段. . . 30公克7 V n0 A- a' v ?( O5 T" r- g
薑片. . . 20公克
+ I8 | u5 q; Q- F7 ~0 \9 p3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲. . . 少許公仔箱論壇4 j2 D Y0 A4 Y2 ~3 w
辣椒絲. . . 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z: l z5 D- b% K$ S* c
. g# j& E5 ^. [8 B# J, F' L- t調味料
" O9 W' D$ g+ u/ W' C' a# zwww3.tvboxnow.com御釀醬油. . . 200㏄
) R! y/ u) D1 E! U公仔箱論壇紹興酒. . . 200㏄
* N/ }9 g! }7 r# j7 B$ D1 p- D, y水. . . 400㏄
5 x0 D. U0 d* p7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖. . . 2大匙
9 _& H7 x8 A1 p4 c6 W* Q0 ^( ]1 j作法公仔箱論壇! q, Q4 h5 J( {' V1 H' H0 e
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊,再將肉塊汆燙後洗淨,排放入砂鍋中。
5 R, D0 ]2 Y. H; [5 V& V: Iwww3.tvboxnow.com2.於作法1的鍋中,續放入蔥段、薑片,並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
" V$ a2 k7 U, awww3.tvboxnow.com3.將作法2的材料以中火煮開後,蓋上鍋蓋,轉小火煮約1.5小時,再熄火燜約30分鐘,最後挑去蔥段、薑片盛盤,放上蔥絲及辣椒絲即可。 |