[美食介紹] 酱香野山菌 润燥滋阴

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　　材料：1、珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，小芹菜2棵。
- E( n4 Y4 p" kwww3.tvboxnow.com　　2、素汤、豆瓣酱、橄榄油、素蚝油、蘑菇精、糖、盐各适量。www3.tvboxnow.com3 m/ O  S- I- o1 p  A1 j  O
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制作方法：
- W( `* {0 c( }8 S" v) H       1、将所有菌菇发好后，用素汤小火煨4个小时左右，取出沥干。www3.tvboxnow.com: f& k+ S4 z, w6 q- i% Z- `' E
　　2、青红椒切圈，小芹菜切段备用。
- D: m4 L& w" }! [5 P( Btvb now,tvbnow,bttvb　　3、起锅放油，加入豆瓣酱炒香，放入青红椒及各种菌菇，煸1分钟，炒香后加入素汤。
5 e7 m5 Q# T1 H/ m4 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　4、加入调味料，小火煨2分钟后，放入小芹菜即可。3 H) a- ~' Z4 m# o5 e' ?% Y$ y( B) X
　　功效：润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节，不只是因为这时的野山菌量大、种类多，更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。