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# h& z, K9 u4 w6 D8 j/ T4 b材 料
# ~8 ]1 V; I, k6 K/ ^4 iwww3.tvboxnow.com夏 威 夷 果 3  、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵 6 U. a$ E: l: C6 x
0 Z; a8 p3 d8 D2 X公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 C4 K8 y2 F6 n5 J. M4 Y% v' q/ a5 u, ?
調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb! O5 w/ H. T- G( M- T
生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇; z. v. R4 d; A7 m2 c& ]# b
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汁 料www3.tvboxnow.com& B ^# W7 u' y$ p8 H
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量
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做 法
! p. C- ?* B; P8 Y' Q6 Kwww3.tvboxnow.com1. 西 蘭 花 切 件 後  水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。
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" @* Z6 p( k: k4 `. Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝  備 用 。 公仔箱論壇4 K, ?" |+ K0 s, X( r" L P
2 N5 O) T3 s; q$ W; V" R1 Awww3.tvboxnow.com3. 將 網 絲 皮 放 在 不  鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。 tvb now,tvbnow,bttvb: l. G7 S0 v7 v' S- U! f2 z! C
* @7 V* E8 W' Y3 A7 W公仔箱論壇4. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。
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: Y, v; A; _6 s: ^- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。
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) S- V- R" I9 l貼 士
9 g4 B( t {- S) A, S/ owww3.tvboxnow.com網 絲 皮 於 街 市 貨 舖 有 售 ， 約 $10/ 包 。 |
發表於 2009-1-21 09:51 AM
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