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材料:% {& [' }2 r( b) ]
$ c+ [/ e3 a# j4 t公仔箱論壇肉蟹 1隻約1-1/2磅
8 v1 i& }) [: M* e/ W0 Utvb now,tvbnow,bttvb粉絲 1梱 5 B4 B% _0 ^4 [; d2 I; }3 V/ h
雞蛋 1隻 公仔箱論壇7 h" V# i& l0 b+ m% i4 z7 N- n
高湯 4杯 公仔箱論壇$ I2 C p7 B5 C! `; \6 r G
清水 1杯
. u2 K5 p* Z! k7 E( R; D公仔箱論壇芫茜 1棵
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' ~$ p: R3 g- K9 _4 I2 o1 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:3 m8 k5 Y) i) e
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1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。 tvb now,tvbnow,bttvb0 O# w7 P* K" }2 U, b
2. 粉絲用清水浸軟，剪短。
( x+ Y: c8 `$ r* _; T) }3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。 0 h/ V1 j) Q/ x
4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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