[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦7 \- d; v0 s' |" V4 f( L$ A2 X

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M  }# D- X: A% m+ H% w1 j
雞肉-──切塊
4 Z, f! h6 D; Gwww3.tvboxnow.com薑──1大塊) X( A& i" {2 c* \
麻油──適量
- E0 n( |9 t5 b* x紅棗──50克
- z7 C" R3 a5 U% F6 J6 owww3.tvboxnow.com枸杞──少許' ?. l% ~- ]& C' [
米酒──適量
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* V7 m1 Q7 A% J公仔箱論壇作法：
; y; l' `. Y- s! X1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
2 \5 h% X: b$ \6 d1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
7 |5 m$ j6 f( S, Q; c2 y1 G; S3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
$ M6 _3 C+ q1 ^% r# H4 o' {2 O公仔箱論壇4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。