日式汁煮昆布蒟蒻
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; O0 ?" [) d8 @* f* ~8 J0 Zwww3.tvboxnow.com材料1 n* P5 |) h; x" t4 b6 a: W C ?
炸豆腐 1件（切厚片）
" H# F* `9 @6 W. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾昆布 20克
" |( v0 Q% P$ D) Jtvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻 1件（切厚片）
% ?) d: N: @' d4 }日本湯底 1.5杯
5 ~1 S$ m- v$ O1 Ytvb now,tvbnow,bttvb清酒 2湯匙
9 @ {6 T) z3 L( A3 Q公仔箱論壇砂糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* U7 o# T9 r6 w2 d, D
醬油 1茶匙! L o9 e3 X8 ]) u$ o+ ]5 x
鹽 適量
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製法www3.tvboxnow.com) O$ a2 H9 q4 M6 L! H8 K5 J! e
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
# q$ J1 }8 P' Z$ y/ L# t" Y0 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。8 v6 H! P* I: L) L$ Q/ f. L" t
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
e9 v& o2 q/ U* b8 e4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
/ } }- j! e8 y+ |1 u1 s F5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
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