[中式食譜] 盤 龍 賀 壽

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5 t- O/ K% C* w公仔箱論壇材 料
1 g4 S; {3 c, D# V+ j0 r5 e  G全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升
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7 k, C2 @/ Y2 I: e+ ~! ^醃 料" h* x  U+ Y; U! Q
鹽 / 浙 醋 各 少 許
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/ r; e$ v, d" Z7 }www3.tvboxnow.com
+ Z# s, J4 h# [: U0 L- x1 w汁 料
2 D+ {3 B0 A: g! a公仔箱論壇蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許
9 ~. g& l; m8 {1 T; xtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- B' X1 S0 E' s" `3 }
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2 l: P* Q% `( D! o/ D  m做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]4 n6 t& S* j5 _( H& Q
1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。 www3.tvboxnow.com4 {  S  A" \& Q( A" N4 y

, m% `5 M' r4 I; B& v公仔箱論壇2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。 www3.tvboxnow.com# s& H( b2 V4 A2 i: L" e

, y# `; x, O0 N* _# l9 o, N公仔箱論壇3. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。
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" x1 X. k) j: J- u" v8 r, ktvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。
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4 |$ ^$ T9 Z$ Z2 W' a% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
& T  d  ~- }9 I. e鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。