[中式食譜] 海 屋 添 壽

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材 料
- k# D/ N- _4 U- _! Ztvb now,tvbnow,bttvb上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 www3.tvboxnow.com. q# i. Y5 i8 V" v" @

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醃 料! M% x+ A8 Q2 T8 C( v
鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 % u/ b; D6 e2 F3 F8 A) z" d0 y2 N

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調 味 料公仔箱論壇( e. v7 A6 B2 k
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; a% }( q5 ^5 I4 _) M

: m) r( v1 n' s, [3 L* J# C2 I1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C  g  v1 k+ T) Q+ `  k

! I) H4 S% `5 R. I+ F+ }/ {公仔箱論壇2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb; E9 Z1 j2 m4 H( Y  t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. u+ {! u* f( h' v; s
4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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+ i: e3 ]% T, |% a0 G雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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