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鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、公仔箱論壇& w" E* q1 x* u' o
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。- O2 |! |' V* B& S: s" T* k
; J0 }. G( [2 V* }& m3 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ ?5 r- }9 Y' F' R7 W4 ]1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
% R9 X8 D' T6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
' K( ]4 \. C. E6 I+ C. s, Q2 x: _5 s3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
% Q, P! y! F+ r4 X公仔箱論壇4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。公仔箱論壇8 B* V; N5 x9 M. r( H% D
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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