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[食肆地點] 機 場 fusion 中 菜 館

隨 毗 鄰 機 場 的 天 際 萬 豪 酒 店 開 幕 , 旗 下 食 肆 亦 陸 續 登 場 , 最 新 一 炮 是 1 月 22 日 開 業 的 中 菜 廳 「 萬 豪 」 。 % T( m7 B4 L* |7 X0 k

! \6 F! G. v8 t; c9 R: g「萬 豪 」 走 型 格 路 線 , 以 紫 、 紅 為 全 店 主 調 。 最 搶 眼 是 廳 中 央 、 以 銅 管 圍 成 半 圓 形 的欄 杆 分 隔 , 十 足 十 中 式 鳥 籠 , 具 特 色 之 餘 亦 能 給 食 客 一 點 私 人 空 間 。 tvb now,tvbnow,bttvb. d% Q* Y) z0 N& D- V8 P! Y

/ u1 F4 b6 b. d5 f. ]8 Owww3.tvboxnow.com由 於 鄰 近 亞 博 館 , 「 萬 豪 」 擺 明 車 馬 以 國 際 商 務 旅 客 為 對 象 , 故 菜 式 重 配 搭 新 穎 , fusion 味 濃 , 賣 相 亦 偏 向 西 化 。 當 中 芝 士 木 瓜 焗 龍 蝦 伴 龍 蝦 酥 賣 相最 特 出 。 味 道 是 否 古 怪 見 仁 見 智 , 肯 定 能 哄 得 老 外 高 興 。 另 一 道 法 國 鵝 肝 伴 芳 香 牛仔 肉 簡 直 就 是 西 菜 中 做 — — 把 本 地 烤 焗 做 成 芡 汁 , 再 混 和 牛 仔 肉 熬 上 三 小 時 。 牛 仔 肉 鬆 軟 嫩 滑 , 每 一 口 均 香 濃 郁 。 其 他 菜 式 也 是 新 派 中 菜 居 多 , 價 錢 是 一 般 酒 店 級 數 , 故 座 上 多 是 商 務 客 。
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6 C* k) B8 I% R7 p% U5 ?1 n& fwww3.tvboxnow.com中 菜 廳 走 型 格 路 線 , 中 央 的 半 圓 形 設 計 , 十 足 像 個 鳥 籠 。
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法 國 鵝 肝 伴 芳 香 牛 仔 肉 $248   以 本 地 做 芡 汁 , 再 混 和 牛 仔 肉 熬 上 三 小 時 上 碟 。 賣 相 西 化 , 味 道 卻 是 地 道 的 中 國 香 。
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5 ^3 V. u( a, S  G0 ]6 K芝 士 木 瓜 焗 龍 蝦 伴 龍 蝦 酥 $288   除 了 香 口 的 龍 蝦 酥 , 以 木 瓜 、 麵 飽 糠 及 芝 士 焗 的 龍 蝦 亦 有 新 鮮 感 。/ T$ l: O( O5 Y; _$ \  k

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齒 頰 留 香 $58   以 本 地 柿 做 布 甸 , 再 混 和 韓 國 柿 粒 粒 果 肉 。www3.tvboxnow.com2 d, @7 p- Q1 t! O6 U3 j
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營 業 時 間 : 12nn-2:30pm 及 6pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb9 B/ Z0 f% |) U0 b) p
平 均 消 費 : $300
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