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材 料5 g4 l4 a- `) b$ b X9 ?' ]
但 馬 屋 和 牛 漢 堡 扒 1 塊 、 珍 珠 米 飯 1 碗 、 芝 士 1 片 、 茄 汁 適 量 、 洋  （ 切 圈 ） / 酸 青 瓜 / 鹽 各 少 許 、 沙 律 菜 適 量1 A. `' w' f: }' z. p2 X( D
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做 法www3.tvboxnow.com/ B) N7 O: \5 i( v6 N4 [5 |
1. 將 和 牛 漢 堡 扒 塞 入 心 形 模 具 中 做 成 心 形 ， 然 後 放 入 已 燒 熱 的 坑 紋 烤 鍋 中 ， 以 中 火 每 邊 煎 2 分 鐘 至 熟 。
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) w# `9 k* c3 H: P, C* Cwww3.tvboxnow.com2. 珍 珠 米 飯 加 少 許 鹽 調 味 ， 然 後 塞 入 心 形 模 中 ， 用 匙  壓 實 ， 一 共 做 兩 個 。 然 後 將 米 餅 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 少 許 油 ， 煎 至 兩 邊 香 脆 ， 盛 起 上 碟 。 . s7 z- z: T2 m4 {6 T) v8 g
( z; S( u' V7 ?" Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將 沙 律 菜 、 洋 圈 及 酸 青 瓜 粒 鋪 上 碟 ， 然 後 順 序 放 上 米 餅 、 芝 士 片 及 心 形 扒 ， 做 成 如 三 文 治 般 ， 淋 上 茄 汁 即 完 成 。
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1 H d8 l) G* I+ Z0 a: `! R& Wwww3.tvboxnow.com貼 士
0 m$ i' p" Q2 @( Ntvb now,tvbnow,bttvb用 珍 珠 米 黏 度 較 高 ， 不 易 散 開 ， 但 要 注 意 不 要 密 密 翻 動 米 餅 ， 宜 用 火 烘 至 一 邊 定 型 後 才 煎 另 一 邊 。 |
發表於 2009-2-6 01:15 PM
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