， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
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西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
2 P9 z) a3 |' A5 _2 Bwww3.tvboxnow.com （3－4人份）
( C& p3 t# Y7 j. f# a公仔箱論壇 做法：
# u8 u; _$ [9 y" w: f 1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
9 z* Z# z' ~) T3 ], x5 O sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
, ?7 |! E: J1 c* T& I0 f* L" v$ D 3. 豆腐冲净后切成小块；
* Z1 Y' X! l* f; l. Mtvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；3 d7 k$ @+ ], l. ?" N
5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。3 k5 M7 D# a% ~$ _) u
7 y8 }+ J( A# |/ | {; n 功效：
" O1 S+ G% L+ v, H" n. Vtvb now,tvbnow,bttvb 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
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●靓汤心水
4 I7 ~* b7 M( D" htvb now,tvbnow,bttvb 1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W7 ^. i: E/ g7 N0 d& `
2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
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