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所需材料：1 T5 M* m9 W( [
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) . H: n7 i! o' i" H
2. 雞胸 ... 1個(切絲)
/ k) r. N! J# m* i e& n3 _+ u3. 香菜 ... 1棵 www3.tvboxnow.com K$ W' k. O! P5 E4 J6 R Q/ }
4. 蒜 ... 1粒
. c* v3 b) k6 Pwww3.tvboxnow.com5. 油 ... 適量
T. Y* |/ C h公仔箱論壇- @: w3 P* C5 \
調味料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 d! _2 l7 M
1. 鹽 ... 1/4茶匙
2 U8 t% ?# e" E# e; m0 |公仔箱論壇2. 糖 ... 1/4茶匙
# \! F( k, f" x6 E) O3. 太白粉 ... 1/2茶匙4 ~3 q6 {" m7 b# I% B
4. 麻油 ... 1/2茶匙
" F/ q5 }3 s0 G: R; swww3.tvboxnow.com5. 薑汁 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q4 f" [2 U! s0 W7 V, F
6. 酒 ... 1/2茶匙7 [, P8 \5 Y, i; w* |) X
7. 水 ... 2湯匙
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4 A/ v: T4 _2 q, O' {% U4 e3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(A)：
- G: a8 h$ _4 P7 z1. 鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇 C* N; N7 x* R; H
2. 糖 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q/ }9 g5 Q8 I2 Q" f8 K
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
% a$ S. \$ D3 |0 ^4 i/ W9 T公仔箱論壇4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)3 k% L) j* K/ U: \$ [
5. 鎮江醋 ... 1湯匙
: W0 z" Z+ d3 C7 L0 o6. 水 ... 2湯匙
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做法步驟：
( [$ w8 m- l/ K- s6 n- _7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a$ N" _* ]- x" { |
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。; G. D2 u6 `1 I% T+ h
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l D6 L6 [: C' O; }8 F t5 i
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
; b2 n& x8 C# I5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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