 | | 鲜海带：100克 |
 | | 莲藕：300克 |
 | | 花甲：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：5碗 |
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现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、“三高”，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。公仔箱論壇$ b! Z& J6 ]& |" S, ?4 P6 b( h" p
调味料： 油：2汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb! B4 M( m; `! Q! f/ H2 W2 B
做法：
2 {1 M* v# O6 j: A- k/ y 1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；
& Q; D" H* D9 d+ b8 U2 }tvb now,tvbnow,bttvb 2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；; g* d) ^; Q% h% S! o
3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；
: R& q7 O$ D( P( c. B ?5 Y w公仔箱論壇 4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；www3.tvboxnow.com5 ?: j# @5 M! `6 u8 y' P
5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。公仔箱論壇2 o$ c( s" Z# `
( o2 S# T# f9 |0 o( M9 ~/ d 功效：
$ g& u3 A7 f) z( G 排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。公仔箱論壇$ J" B* R' y( _% C5 l1 H; h7 H
/ k/ }2 a" j7 p+ b1 I/ ~靓汤心水
; v! U; l) M6 {' @- ?( r- ]tvb now,tvbnow,bttvb 1. 海带不宜煮过久，不然口感软烂无味，且水溶性的营养物质损失过多。2 a9 |% K$ z4 }& ~, g' K
2. 花甲是蛤蜊的一种，是海产品，在市场或超市的水产部有卖。 |
發表於 2009-2-17 11:41 AM
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