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* N1 \( t" n) G' l$ l% Ktvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇1 |. J) c& t) |, i
小 青 瓜 2 條 、 中 蝦 仁 12 隻 、 新 鮮 菠 蘿 3 片 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 粒 ） www3.tvboxnow.com/ N, t# H3 L6 q, h, i! z7 `
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; X( u! s {- c+ Q2 j; i1 m* \醃 料
* n6 @; x l. {) @9 A& f& g; O3 T7 A公仔箱論壇鹽 / 米 酒 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 4 茶 匙
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/ n7 N: h2 F, n0 mwww3.tvboxnow.com做 法
1 Y7 {$ M, A# G5 ywww3.tvboxnow.com1. 蝦 仁 用 刀  開 背 ， 挑 去 蝦 腸 ， 洗 淨 後 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 米 酒 及 麻 油 醃 15 分 鐘 。 ' ]9 K W; u4 ^+ i! C5 O& w
8 Z1 |7 r' C: q' S$ @2 v8 l公仔箱論壇2. 菠 蘿 切 塊 備 用 。 小 青 瓜 切 去 頭 尾 ， 再 切 厚 片 備 用 。
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3. 將 葡 萄 籽 油 倒 入 鍋 燒 熱 ， 放 入 蒜 粒 用 中 火 爆 香 ， 再 加 入 青 瓜 片 炒 到 水 份 略 為 收  ， 然 後 加 蝦 仁 略 炒 至 半 熟 ， 最 後 加 菠 蘿 快 炒 2 分 鐘 ， 盛 起 上 碟 即 可 。
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貼 士
1 F$ Z& C- p( |/ Q( U小 青 瓜 可 消 熱 利 尿 ， 減 肥 當 然 要 多 吃 ， 除 炒  外 ， 用 來 榨 汁 或 煲 湯 飲 皆 可 。 |
發表於 2009-2-18 01:06 PM
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