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材 料" z1 j c: z# Z4 }% O6 j
芹 菜 4  、 粉 絲 1 份 、 豆 腐  2 塊 、 雞 湯 2 杯 、 水 1/2 杯 、 油 / 鹽 各 適 量' R; D+ p2 X2 s- \8 r! f4 R; `
, \4 A1 [4 z e# _5 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 A3 g6 I! X. C; L( y4 i* B6 }
做 法0 F a/ c" p; v' A+ @9 f
1. 芹 菜 切 去 根 後 切 段 ， 頂 部 的 葉 不 要 ； 豆 腐 切 長 條 狀 備 用 。
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8 @/ e3 u% S/ \% W% ~0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 粉 絲 用 水 浸 軟 後 瀝 備 用 。
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4 U: G/ F2 _9 C: b: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒 油 入 砂 鍋 燒 熱 ， 加 芹 菜 及 豆 腐 用 中 火 爆 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb; p& b9 v/ _7 d( |
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4. 然 後 加 雞 湯 及 水 ，  蓋 轉 大 火 煮 10 分 鐘 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 加 入 粉 絲 煮 到 再 次 滾 起 ， 就 加 鹽 調 味 即 完 成 。1 J( B7 @: S( t+ [
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中 芹 與 西 芹 的 營 養 價 值 相 若 ， 想 吃 多 肉 爽 脆 就 用 西 芹 ， 而 中 芹 則 香 味 較 濃 。www3.tvboxnow.com& ~4 A9 w4 Z% m: E& G: e
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發表於 2009-2-18 01:06 PM
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