[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

; ?* E  t, I6 J, K$ V' M　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
! V( q& e0 _3 Y2 }3 ]$ k　　3－4人份www3.tvboxnow.com: X. Y9 H, i" K3 a/ p: d
　　做法：
2 `5 r) a/ ?8 o公仔箱論壇　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C# ?/ q# M7 `- [% B: Z3 u
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
8 x2 }7 T5 D* z% r　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
6 X2 @0 R% K) z; }( V6 ], _www3.tvboxnow.com　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
& V) k; I2 {1 b　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 V* V" U0 Q4 }- l' F" Q; F# \8 j& t
　　
# H  I  G1 |. M: l: Z1 J# n% j　　功效：
/ u  @5 D8 l9 C% A% v) c1 K( Utvb now,tvbnow,bttvb　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。. j3 c8 g4 _, n
靓汤心水
' ]5 P1 L, ]" l6 \4 w　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。