[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】 & @7 W! v+ L  R. s) W9 R
A.全脂鮮奶 200公克
, C' x* i5 X- r細砂糖 60公克 www3.tvboxnow.com" C; r! k! L( ]) u, t$ {7 @
B.吉利丁片 8公克 公仔箱論壇+ ~% J2 V, A2 f! j
C.蛋黃 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% S8 {( O( k: r% k9 B
動物性鮮奶油 200公克 www3.tvboxnow.com) |9 K+ R9 m: L1 S! a  D) G" A" M/ _
D.玫瑰花醬 75公克
! `9 Y4 d' D: Q1 Stvb now,tvbnow,bttvbE.食用玫瑰瓣 少許 ) u: ]) w: `4 n2 }

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. c( x8 g( C5 k4 rwww3.tvboxnow.com【做　 法】 / d5 w1 b4 T6 r
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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) S9 s0 y# t, W* O+ L  k& v2.所有材料C攪拌均勻備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。公仔箱論壇* [" K" }) m0 L' B( I, Y& C, U
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇2 v+ Y+ B. Z* x( o. l# o

4 }9 G3 E; G9 c+ ~; v+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。