 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
8 I+ M) [. }, X. y( _* Q( i$ [" Kwww3.tvboxnow.com好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。tvb now,tvbnow,bttvb. N) S& @. {) U, j
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
& }0 H, B" m& p. J! g* o8 Mtvb now,tvbnow,bttvb在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。
, v8 ^0 x w& B: j7 G" p6 b公仔箱論壇好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。9 C5 o, P3 Q" q* E! P3 q
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。! u0 l! r9 T- t9 H0 {/ |5 i
 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
2 G7 x) M- k# A, _7 u, ?吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。
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2、建議分次食用，或與家人朋友分食。tvb now,tvbnow,bttvb/ s. u! q7 S0 D) }0 {5 V
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3、同時可以減少飯麵的食用。
2 H* X* ]: j \+ zwww3.tvboxnow.com吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。
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0 v4 @ N$ u+ Z g# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、糖尿病人需適量。
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0 a A+ b. {8 f5 l3、控制體重的人須注意攝取量。
, a& q# d# ?- n" n' Y公仔箱論壇非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
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`7 o: X: S+ U公仔箱論壇2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。tvb now,tvbnow,bttvb* B0 d5 B4 H# B7 D2 h# x
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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: p! C7 l% b. l7 Q) Itvb now,tvbnow,bttvb4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。
3 A$ Z. @( P, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ G; B* b+ Q I1 }
5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, Z t; X7 A0 M3 u# \* v
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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