[中式食譜] 紅燒銀鯧

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材料：www3.tvboxnow.com) m5 Q% Q. U! @- C, B
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)
6 B$ R4 E5 Q1 U/ g# P6 q- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥    1粒7 o4 T5 f4 _! B
番茄     1粒
2 b7 ?$ g2 ~: Wtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1條
/ h" a" y, g, Q0 G! }* d) e* s& C蒜茸     1湯匙公仔箱論壇8 e. j3 I4 F$ b* u5 y6 I
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3 q+ }" A) Y6 w+ D  u調味料：
! x4 O; i( G, P: P9 K番茄醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; _- H/ ~; r. G8 e7 T
糖     1茶匙
7 I# h, V% G! T3 W7 {7 Y2 b5 O. M公仔箱論壇鹽     1茶匙www3.tvboxnow.com" p9 f) Q3 p; j+ q! o/ [
水     半杯
4 E( k6 x7 J0 b0 j公仔箱論壇
9 s0 e3 X" M" t6 X+ ?9 w; Q- |; {做法：/ _* `6 i  }/ j2 o
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，% N7 ~8 k8 t7 R5 t5 j4 j
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
' W% h8 s' v1 S; [) |7 a7 M; b% vtvb now,tvbnow,bttvb2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，公仔箱論壇) G% M9 I6 N1 X
  再加入半杯水，煮至濃郁。www3.tvboxnow.com. x! ~3 X) Y1 H% u% F1 B9 Y2 N5 l
3.將醬汁直接淋在魚上面即成。