初級忍者

Rank: 2

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-3-1 03:17 PM | 只看該作者

[中式食譜] 不要流口水哦……(62P)

1、鼓汁排骨

/ z  t" a4 H6 \6 ~4 e7 d
  www3.tvboxnow.com- q7 T7 N( E/ H9 _- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [  V' p* i9 p( A
材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n4 i# S0 C5 ^  r2 {  F! [, y
做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& I( U: |6 E& H+ D( S
1、将排骨切成小块，飞水；
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  ) f. Z$ B1 P5 [, P7 Y% b
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \- }, G5 f0 Z
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。
嘻嘻，大家看到照片中的姜鼓没有切碎，那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦，呵呵
———————————————————————————————————————  www3.tvboxnow.com9 J& F* E1 p( M3 }
2、黄豆焖排骨

公仔箱論壇9 V; N( u) e! E+ c
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T; T. D8 R6 i: }- m! l& }
材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c/ v; }8 a0 X, |* s
做法:
1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟；
2、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；  " ^6 [& V4 N# J" G5 `# j5 x$ T
4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。
排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。
———————————————————————————————————————  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r7 B) P3 c% z8 [
3、陈皮小排骨

  6 w1 c7 \6 Q. ^" Z, t7 C% d# v# b
材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l/ F: [/ I0 p9 \: t2 E2 J: O1 g
做法：  www3.tvboxnow.com8 R& }: V8 D5 K' s+ r! S" Z+ M
1、将陈皮泡水10分钟；  www3.tvboxnow.com. E4 d" t6 y% ^2 ]+ \
2、将肋排切成小块，飞水；  tvb now,tvbnow,bttvb- P) R5 J# b" ~; n, w% `: y
3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时；
4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o; y" g, p- }, K
陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里，吃完之后都齿颊留香哦～～～
———————————————————————————————————————
4、南瓜排骨盅  2 G2 S& N. ~& @( [9 f2 m

  tvb now,tvbnow,bttvb7 Q  z* M) N6 }+ Z! ~
材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  0 e  z9 J4 L! B5 S0 Y
做法:
1、将排骨切成小块，飞水；
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i  H0 H" }( M" F
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb" {  E8 ]! l# C3 Z7 H
4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；  % k/ a' Z, T) W+ g! c( |
5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；
6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。
南瓜肉和排骨已经完全融合在一起，浓浓的南瓜香味，胃口大开~~~
———————————————————————————————————————  & L" i6 m+ [  _! O! q" \
5、蒜香骨

  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% e: }. W  k5 b
材料：肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  , Z' f& s5 K! a" u/ d( R
做法:
1、肋排洗干净后，飞水；
2、将蒜子剁碎，加少许盐和排骨一起腌制20分钟；
3、两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌匀；  " |) l" `% Y5 ^) x" i9 u
4、将油锅烧热，放入排骨；  tvb now,tvbnow,bttvb/ R; \+ V. Y( N& m
5、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了，如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可。  tvb now,tvbnow,bttvb# M" K9 {1 B6 c( ?  p4 ~# ]! z, @# x
蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，肉里没有带蒜味的肉汁，口感就差远了咯
———————————————————————————————————————
6、粉蒸骨  8 d4 _8 P$ u/ @9 l- p7 S- k

- D7 z* k% Q# ~3 H

材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 X! n) ]) ?6 K. j1 R
做法:  7 f- Q8 n9 O9 ^" m) F
1、将排骨切小块，飞水；
2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟；
3、腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟。
如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鲜荷叶包起来蒸，那更好，竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  www3.tvboxnow.com/ M+ y" k  ]# p( n- ^- k
———————————————————————————————————————  7 E6 p+ |5 a' p& D2 I% _/ a
7、农家小炒骨  公仔箱論壇% r$ q& [$ K* c) m+ ^2 S

公仔箱論壇1 O, t6 k, `, V1 I

材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  www3.tvboxnow.com1 ?$ {3 ^2 @+ N* ]& j( k( I' k4 G
做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) g) l0 S7 Z0 ^4 }
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  公仔箱論壇/ s9 l7 t( V( E) ?
2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f' U1 I. j# l( Q' j  [* X/ @
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；
4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。
———————————————————————————————————————  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 a0 p1 H: p6 C- h# V7 s
8、香烤排骨

材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  公仔箱論壇+ C/ w8 `$ g! J$ ?
做法：
1、将排骨洗净飞水；
2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；
3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q) v2 B& p0 N( e5 B
4、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。
———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb* Q# O# Q4 X# N; ^" c) \( W4 u" O
9、苦瓜醸排骨

  " u  A7 X. O1 n4 b7 O& i3 y
材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  www3.tvboxnow.com3 I4 z" Q6 K5 `  J
做法:
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  " _4 Q6 p: `+ I( J
2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；  % W6 C+ N% s1 P
4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；
5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。
———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb/ e+ l5 E. A4 P
10、苦瓜炒排骨  www3.tvboxnow.com* |( S7 Z- a3 e

公仔箱論壇5 L: v, e9 A1 Z( Q. o  t
  公仔箱論壇7 k' l( r9 z) t  u: N
材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  www3.tvboxnow.com6 _& u/ z3 m( R9 C6 v. y
做法:
1、将排骨切成小块，飞水；  0 ]8 }* r" X5 H
2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；  , Z5 N: x) E! w0 ^* {4 Y9 j- ^; G
3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；
4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n7 x  A$ L4 H# ^9 x
5、放少许盐，起锅即可。
———————————————————————————————————————
11、糖醋菠萝骨  公仔箱論壇% n) Y7 P+ T9 y7 v( l

  www3.tvboxnow.com) c9 B+ _+ C1 x
材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜
做法:  9 z; _) [) e/ }8 C) }
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! O# S  a' {
2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟；  www3.tvboxnow.com4 g4 o" j* c2 I; \8 Z
3、将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅；
4、锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟；  www3.tvboxnow.com' w! U. A% T* A/ ?, E# P
5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  & r  a) G1 W5 J+ L* L: V# o+ C1 I; V' y
———————————————————————————————————————  . ]9 P' m! [: g4 ?' Z
12、香辣椒丝排骨  2 Z8 q( `2 R$ s

  & T: e' @, U( h$ ^5 }2 F- V
材料：肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油
做法:
1、将排骨切成小块，飞水；  tvb now,tvbnow,bttvb6 G* m. a7 o8 F. d0 @. l% d
2、青、红辣椒分别切丝；  ! a, f! d1 @8 G; u3 _! l
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟；  0 {' m1 y) U# o, [' y( h
4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。
———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb! s% A! {$ q2 k, J0 T2 U
13、萝卜焖排骨  tvb now,tvbnow,bttvb  ~" j4 O/ D0 ?6 Y4 S* }

公仔箱論壇, p: s! ~9 u  g2 `2 \& f  x
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^% }% B% I' k; U
材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  tvb now,tvbnow,bttvb1 z4 ?! X; c5 F: [) ~; m" H; M
做法:  5 ^. ^) M4 f* o6 a* x$ n
1、将排骨切成小块，飞水；
2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状；
3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a( R1 }5 `. d" G3 D' a
4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。
———————————————————————————————————————  公仔箱論壇2 W. B) B& C8 E6 ?4 l
14、萝卜排骨盅  tvb now,tvbnow,bttvb7 {. m! @7 y6 d( [$ \

tvb now,tvbnow,bttvb/ F) ]2 @* E7 F; [: K9 l

材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  tvb now,tvbnow,bttvb& K- f; V/ Y' U
做法:  % @/ b/ K# ]. i# @, a
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  www3.tvboxnow.com, J: f: s# N4 \8 E2 s
2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y) z$ Y. ~, _: X
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟；
4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。  1 Z/ c" S) R7 |0 ^" _# j5 b$ r: k$ T
———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb, a) k3 g# i) ?" c0 k* n3 a
15、清蒸香芋排骨

材料：肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐
做法:
1、将排骨切成3cm小块，飞水；  公仔箱論壇2 G1 Y, v: T( b' O3 E; Y7 B, E! C
2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟；  % q: x$ l, h0 W# j
3、芋头削皮后，挖空成杯状，蒸10分钟；
4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  % M) ]# _6 I+ K* }& X' w3 l* ]
芋头要买那种粉粉的，熟了以后吃起来像起沙一样，浓浓的芋香味，太爱吃了～～  + |  W2 U- l  x" S! ]: |4 c4 R
———————————————————————————————————————
16、鲜草菇炒排骨

  tvb now,tvbnow,bttvb2 F2 T6 M9 ~4 n" A, B$ S3 s
材料：肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
做法:
1、将排骨切成小块，飞水；  ' E7 I, Y- n2 t
2、草菇切开两半；
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  www3.tvboxnow.com$ f1 F8 t. _. I* z9 a0 I
4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  7 t! ~% |, q4 P, H  _7 K) Q9 q3 o
———————————————————————————————————————
17、纸包骨  公仔箱論壇; N; I6 \. x: _& X

tvb now,tvbnow,bttvb8 c) Q9 }' l' l4 Z
  tvb now,tvbnow,bttvb% V' X$ R. Z- C& Z
材料：肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  tvb now,tvbnow,bttvb' p! b' D8 O5 r3 M& O& @
做法：  6 H9 Q) m6 m+ b+ b+ ?
1、将排骨切成小块，飞水；  www3.tvboxnow.com' M; X: u: \7 h4 Q5 q
2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳，五香粉一起拌匀，腌30分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I$ D! e! o2 S; m+ M% b( \
3、将锡纸裁成方形、做成碗状，把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实；
4、烤炉220度烤20分钟，小心拿出装碟，剪开锡纸便可食用（小心水蒸气）。
———————————————————————————————————————  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 Y- {! D9 h* H* s
18、酸笋排骨煲

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E. b, ]( G% P# z5 e
  tvb now,tvbnow,bttvb5 v8 z# ?0 G! ?# X
材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  公仔箱論壇& s5 d9 W+ S. |
做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! b( T: l6 |
1、将排骨切成3cm的小段，飞水；
2、酸笋洗净切成宽1cm的片状；  # }" E8 U9 q& s( w) q
3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；
4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  ( B4 P: d7 V, y! n# Y( f) a" n1 i
第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。
———————————————————————————————————————  2 i$ _$ Y, G- Z% n2 s- E% ?
19、红酒烩排骨

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~( q( d6 G% k7 ^! N9 g. }

材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb9 A: G! V9 b0 g7 [" t
做法:
1、将排骨飞水；
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb4 c2 B3 \: K$ C& H$ `
3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；  ( X4 y$ w: L8 O' h( b* P* k4 s
4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb6 h* s7 V+ d# t- y0 c
煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。
———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb. C3 b0 H8 ]- d; E
20、清香柠檬骨

材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb; [; L* U& B4 V! z
做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% b" O; F% y0 X3 f
1、将排骨飞水后，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；；  公仔箱論壇2 n& S' e# ^  L) ~. E# C
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  + y1 O3 ]3 B. Z
3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D2 y& Y! o% L. c* s, V  o
看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。  公仔箱論壇9 W" G1 F: B; t6 _& r! f
川芎白芷炖鱼头　
特点
　　调理滋养，补脑益气
　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l8 c) n" D- u7 w  J  ]2 b2 M1 f
　　鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  公仔箱論壇$ S# k8 u0 H# V# r5 X5 Z) v
　　调味料  www3.tvboxnow.com" q! V, u8 V" k. L4 i5 J
　　绍兴酒少许、盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb% i9 b/ Q# g3 D
　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb; u: S) U/ Y2 b4 k! _. s
　　1 将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。  www3.tvboxnow.com) U  a% a& R! X5 r& ?5 _6 w) v
　　2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 ?$ W% i0 q  E( t
　　3 将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb  G# E5 k; F) X$ |5 |
　　功能
　　益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃
　　tips  ; @7 O  F4 \, P6 v: ~$ S$ t
　　鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。
　　操作时间123分钟
　　泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇0 o1 ^3 Q+ m. v( c6 x' S# \7 _

tvb now,tvbnow,bttvb, s, N1 s* D/ C0 o, T

川贝母蜜枣瘦肉汤  www3.tvboxnow.com: d1 Q; p* N: v1 @4 M0 q( A
特点　　调节机能，润肺止咳  % B3 U8 t4 n% t, f* ^
　　材料
　　排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  公仔箱論壇4 E/ {; f. o/ b
　　调味料  " }* D( U& A) z4 Y9 P" |7 ~
　　盐适量  公仔箱論壇5 x1 ~+ h6 i# M  k3 H
　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 Q: {: \4 N# h( a
　　1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。  ' T" u1 l9 I8 X0 W
　　2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用  公仔箱論壇* W. a3 z7 `# ~, ~4 x+ T( m
　　3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。
　　功能  www3.tvboxnow.com# s; }8 b# Y$ }" M( X3 u
　　止咳、清肺、滋润、纤体
　　tips
　　川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。
　　操作时间105分钟
　　泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

www3.tvboxnow.com: {) X8 W* `7 \& B8 x+ I
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. w; w0 o! B1 p& S
参须枸杞炖羊肉
　特点　　明眸亮眼，滋养补虚
　　材料
　　参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片
　　调味料
　　绍兴酒少许、盐适量  www3.tvboxnow.com! k0 M0 S  y+ Z; F: ~) B' L. v
　　作法
　　1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: J( r7 D* ]6 R5 V. H( q1 d
　　2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。  1 D( l% c2 e2 y5 G- ~, C
　　3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。
　　4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。  www3.tvboxnow.com9 t' j+ {4 G1 W/ o, R, D' }
　　功能
　　养肾、补肝、明眸  tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- d6 N# N6 P
　　tips
　　干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味，并且可以去除羊肉燥热，具有降火的功效。
　　操作时间153分钟
　　泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  2 A' L/ r( I; ?! r
　
花式变化一
' O1 k8 R  g7 H4 `6 e/ g' w$ u
　材料  公仔箱論壇! D1 X, e1 \7 l: u, ]
　　参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋
　　作法
　　1 将挂面煮熟，放入冷水中泡过。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q) |: j& j  u  q
　　2 将面捞起放入汤底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最后放入芦笋煮熟即可食用。　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q% c" q$ a2 G' X
花式变化二
* C. }! @7 [" ^* }/ l
　材料
  　参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞
　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K) ?0 ?3 D# W
　　1 将米饭放入汤底煮熟。  tvb now,tvbnow,bttvb- ?. T8 }+ L( ~2 X  Z, q
　　2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟，待香味溢出即可食用。

公仔箱論壇' l* p2 U; T3 i, G* ]/ @- Q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i6 A7 `& K2 p, R$ Y: E1 ~
  4 [# P( r! E8 \# |
淮山枸杞炖乌鸡  www3.tvboxnow.com6 M* s) r: a2 \' X) ]# w
特点　　滋阴补气，增加活力  # F8 c. D6 v- \7 H  y4 K
　　材料
　　乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
　　调味料
　　绍兴酒少许、盐适量
　　作法
　　1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
　　2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; f% E0 [! z/ n. Y$ Y2 O, b- W/ _( @
　　3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。  www3.tvboxnow.com- {" G$ v5 I+ j8 C5 J& e0 [
　　功能  # e* G$ J: s0 V4 o  S
　　滋阴补气、增加活力
　　tips
　　向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  : h5 _! H; c  H7 B" L3 I$ p. Q
　　操作时间164分钟  , m( v1 i3 ^$ B, N  g: x( [* _
　　泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

参须红枣炖鲈鱼  3 M) q$ |" s( w% V0 p( Q2 e, \
　　特点
　　强身健体，青春活力  1 @+ G" P& R) N4 X. X7 d
　　材料
　　参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条（约500克）、姜3片、热水2000毫升  www3.tvboxnow.com8 b0 n: o' r2 N, W
　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z7 A% a* G- Z, t( a' W2 M8 U+ _% p
　　米酒30毫升、油2大匙、盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb: \" w7 N, p  _8 H) P8 w  E/ A
　　作法
　　1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  公仔箱論壇; v% C$ B; e0 |, l3 w
　　2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。
　　功能  : F4 u- A# v# k# G
　　活血、生机、美肤、健体  www3.tvboxnow.com" m5 B( |# m+ b; B
　　tips
　　注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口（若鱼煎焦了则会有苦味）。
　　操作时间127分钟
　　洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

tvb now,tvbnow,bttvb* F: i8 K% F7 v/ s3 c+ l/ h
  3 l/ H& z; a6 \/ _" S) N5 B
西洋菜排骨汤
　特点  - N- p4 ?* r- }( C% ?
　　提神醒脑，增强活力  tvb now,tvbnow,bttvb' P; y7 F, P+ ?& P8 u* |3 I
　　材料  公仔箱論壇$ C' ~) r. x  ?# f/ s
　　西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  $ \/ X  _7 B! ]! j* j2 _3 _- e
　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ p6 N$ m* _: U& @* `
　　盐适量  公仔箱論壇. @' O# l4 q! {( e
　　作法
　　1 将西洋菜泡水、洗净。  1 ~+ a) m. S) B) W6 S& m7 Q
　　2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
　　3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。
　　功能
　　清热、润肺、养神、养颜美容  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) Z. ~% W+ u9 x6 }. f+ b7 m
　　tips
　　添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 A9 k: Z1 S) d
　　操作时间77分钟
　　泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  $ d9 z, \: F, f4 w
　  tvb now,tvbnow,bttvb, ]9 j" F0 h" ~6 U

  公仔箱論壇8 K2 `4 u/ ^$ r; M  W& i) D

蒜头干贝田鸡汤
　特点　　增强体质，散发光彩
　　材料  www3.tvboxnow.com5 l$ \3 l. i9 Z" W/ P* S( G
　　田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升
　　调味料  $ Y2 D% I, _; h. b
　　米酒20毫升、盐2小匙、油适量
　　作法
　　1 将田鸡氽烫，劳起备用。  www3.tvboxnow.com% g3 Q! U( N2 n
　　2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。  www3.tvboxnow.com- j- X  ?( k% Y  ^0 ?( }- s
　　3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，待蒜味散出即起锅备用。
　　4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。
　　功能  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* P' e9 R, |0 G/ V7 n
　　美白、祛寒、润肠、增强低抗力  公仔箱論壇( a( T! }) n& s" A
　　tips  tvb now,tvbnow,bttvb5 k# L: `3 f4 t5 B( h6 X& v% F
　　田鸡的烹煮时间要长一点，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜头时，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可，起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。
　　操作时间125分钟  : m* k  t1 v) P9 y4 f4 G1 C
　　氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇4 A5 T6 V) A9 B' N# J

　　花式变化一  ! T  G! P, m2 F* D# Z2 w. w
  a: C4 P0 k" M" z1 Q( v* |% |
; K6 M, T( @' R7 d! H5 R7 M
蒜头干贝田鸡挂面  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p2 Z# R0 r. ~. T& T  H
　　材料  + Z0 _8 m+ s+ }7 B* V* E
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面
　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R3 W. z1 ]: c& ?" |/ L4 p
　　1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性，捞起备用。  公仔箱論壇$ X- b5 x6 @3 q9 e4 X. q9 `
　　2 将汤底加热，加入田鸡、挂面、干贝煮熟，最后再加入青菜即可。
　　花式变化二  , _: [3 u' [+ V- p; Y/ h
公仔箱論壇' Y  W1 o3 p0 g) i) ~
蒜头干贝田鸡粥  2 ~# y0 Q3 q- y+ h# A
　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb" f4 G1 k2 I2 t" Z
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇
　　作法
　　1 将用有蒜味的汤底加热，放入米饭煮熟成粥。  www3.tvboxnow.com, {# g$ G$ ^( E" x4 g4 t
　　2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮，待粥熟后即可食用。  www3.tvboxnow.com, s* Y9 b+ a! ^- B! B1 j
　　花式变化三  公仔箱論壇" y5 H. e$ x4 G  S) [& R5 c

蒜头干贝田鸡锅
　　材料
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料
　　作法
　　将水加入汤底中煮熟，加入田鸡、干贝调整汤味，待火锅汤底煮开后，再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。

tvb now,tvbnow,bttvb/ T, C; x3 R. K2 ?: {3 ^
$ u+ i# ?& V% T5 A% |' t1 d7 N

www3.tvboxnow.com0 x) _9 c4 Y6 W, ^

+ p8 O% @: X0 {. |# E( g
; M: S4 X) G/ p, G t

鲜人参红枣炖乌鸡  tvb now,tvbnow,bttvb' B4 p2 B% `& D0 v6 V2 M6 R; N
特点　　提神醒脑，增强体质
　　材料  ( z: \& X1 C2 J0 P' C
　　乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  tvb now,tvbnow,bttvb& ]. R) B" `4 g5 l! f. y* o: o" b
　　调味料
　　绍兴酒少许、盐适量  www3.tvboxnow.com" U. q: g9 Z; d" g9 I
　　作法
　　1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [7 b8 ?4 O& d- r/ F
　　2 将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。
　　3 将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。
　　功能
　　提神、补气、祛寒、增强抵抗力  . }" W" T5 C+ \# A1 `- Y
　　tips
　　绍兴酒有强烈的土味，加入药膳料理中能让药性变得较为温和，且可去除食材中的腥味。  www3.tvboxnow.com; x1 T+ J  \9 v  z3 q
　　操作时间145分钟  tvb now,tvbnow,bttvb" b4 D# t/ v) o3 ^0 @3 y& c8 R) t
　　泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 l+ `, o9 }- a6 D& s6 K) A

南北杏银耳煲猪腱  公仔箱論壇; E  s4 K3 d0 t
　特点　　清肠排毒，调养生机  " Z3 w& L/ W7 p0 E
　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q% q  J6 Y$ ?/ X( I7 z
　　猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升
　　调味料  公仔箱論壇0 @9 e3 N5 F6 L; k, n7 g; |: l
　　绍兴酒少许、盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb* y- r. S. b/ G/ H
　　作法
　　1 将南北杏用水浸泡20分钟。
　　2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。  3 l; r+ ]. p! l2 Y( ?& w. z0 |# ~
　　3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。  www3.tvboxnow.com  V& |( _& K( m  P% i6 p
　　功能  公仔箱論壇# G/ T* i. }9 f3 {
　　清热、润肠、改善体质
　　tips
　　煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。
　　操作时间95分钟
　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

; z) j9 m" H4 N& V9 F5 F) E
  公仔箱論壇( b) J0 C% W9 d
花菇炖竹笙
　特点　　美肤健脾，降压强身  5 f# i9 C! g+ O! X% h2 \; \
　　材料    V0 V$ ?5 i( V5 R4 S3 Y% l) Y
　　白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  www3.tvboxnow.com7 l/ \. y+ b- R9 m" `9 q: {
　　调味料
　　盐适量  www3.tvboxnow.com0 H9 N- X. m# }* y6 F
　　作法  7 l, h  }4 v& k3 m) o/ u
　　1 将竹笙、花菇泡水后洗净。
　　2 将白菜心洗净。  www3.tvboxnow.com7 i# J$ N4 W3 n3 O4 R- E+ L2 t
　　3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。  ! F  B4 I  M' }
　　功能  www3.tvboxnow.com! ~9 e( I0 _/ w" a: A* B6 R4 T
　　美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  www3.tvboxnow.com7 j/ O. ?! I& F3 M. ]' J
　　tips  ( y9 g' H; l. d+ }! c5 \
　　火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。  公仔箱論壇% Q' y* k& q; X2 s. d! a) J: G
　　操作时间104分钟  # N- H6 w4 L6 r4 U& K" \
　　泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  www3.tvboxnow.com) B0 H0 Z4 C3 y6 N& u

　　花式变化一

　　材料
　　花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面
　　作法
　　先将汤底加热，加入鸡蛋面，再放入香菇、竹笙煮熟即可。

　　花式变化二  www3.tvboxnow.com1 {4 N4 q3 v. x& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p1 q( [: m& t* u8 c
　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb. m4 a1 E7 Q7 J( O# M! T
　　花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿
　　作法  www3.tvboxnow.com; G& k0 ]' j) F# L. W5 v7 k) `
　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再放入香菇，竹笙及火腿粒，煮熟即可。

公仔箱論壇: q1 H+ n1 F3 g9 p. ~$ M

公仔箱論壇0 H6 u! C) D8 A; u' t2 y' D2 M) U

  2 |9 ]! O+ W, g$ @2 W' ]6 e
苹果雪梨煲排骨  . v. {& s$ s1 v  J9 F
　特点  公仔箱論壇3 e) ?! _1 \* S& v! a
　　活化肌肤，窈窕纤体  2 F) B6 v1 u8 b. E
　　材料
　　排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x3 c2 l8 m# ]0 n& n
　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ S8 p  O) o0 X
　　盐适量
　　作法  www3.tvboxnow.com& P, [+ Q- p% @( z. ]
　　1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  tvb now,tvbnow,bttvb# N0 K4 C  |& Z8 N4 @, ~
　　2 将排骨洗净后切块备用。  公仔箱論壇' S2 P$ H, u2 P" j' G( K* T
　　3 将南北杏、红枣泡水清洗。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z+ x) Q2 M4 P- u
　　4 将排骨氽烫后捞起备用。  , y  K1 v2 O- H3 w+ x
　　5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。
　　功能
　　滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  www3.tvboxnow.com0 [& f! y) [) D+ p
　　tips  公仔箱論壇; ^0 J* z2 N: b! J& A
　　姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。  公仔箱論壇( f; E; X" Q) v
　　操作时间87分钟
　　泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  & C0 V, U+ Q% X5 |2 b3 R
　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" J: F! Q. T( ?, T
  tvb now,tvbnow,bttvb' G4 R9 [7 m- u' K
萝卜甘蔗马蹄汤
　材料
　　马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克
　　调味料  www3.tvboxnow.com$ A6 ]6 H( v6 B( }( T
　　冰糖适量  + J+ Q" \# a7 f& z5 t
　　作法
　　1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。
　　2 将马蹄洗净，直接拍碎。
　　3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。
　　4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。
　　功能
　　活络气血、清热降火、治便秘、纤体
　　tips  : {* I. P2 v* Z0 P" L
　　甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。
　　操作时间68分钟
　　洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
　  tvb now,tvbnow,bttvb; k5 i2 I, F% ]4 j8 ~! e$ W

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

小家清补凉

初級忍者

Rank: 2

2^#

發表於 2009-3-1 03:17 PM | 只看該作者

竹笙鲍鱼炖鸡汤  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v7 F9 }* Z, E% B7 l" ?# E$ j

特点
　　活化肌肤，补充营养
　　材料
　　活鲍鱼2个、土鸡半只（约250克）、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  tvb now,tvbnow,bttvb( K* b* H+ |, C3 ^' i4 y, H$ s
　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n3 [8 c# B6 k2 c' ~7 n
　　绍兴酒少许、盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb0 S, T$ Q2 `3 T  s  L6 T
　　作法
　　1 将竹笙泡水30分钟。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. G3 f5 p, x2 P
　　2 将鲍鱼洗净后备用。  www3.tvboxnow.com+ O% c# Z* a* z. O3 j; `
　　3 将土鸡切块后氽烫，捞出备用。  www3.tvboxnow.com; _' c. W6 d! e+ r( k
　　4 把所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水炖煮2小时，起锅前加入盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: K; A  U0 ?- y+ F
　　功能
　　丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  7 }5 y$ Z/ T7 j( g( a( y1 R5 H1 _
　　tips
　　处理新鲜鲍鱼，最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上，磨除其底部污垢，然后清洗干净即可。  www3.tvboxnow.com+ V9 T$ V/ n6 g: X# E8 G! b
　　操作时间175分钟  1 p3 E% Q% l! L. H+ T) y
　　泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 Q- Q$ c4 R$ N0 v4 Q. \
  www3.tvboxnow.com( z& \* L4 ^! d" f  C* B
红枣腩排炖乌鸡
特点　　益气活血，养颜润肤  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B+ j) C8 e6 f9 Q& Z- I
　　材料
　　排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片  5 o# j" a$ |6 ?/ V* Q1 X+ ~- E
　　调味料  tvb now,tvbnow,bttvb1 c( ^5 @5 \$ l) v% [
　　绍兴酒少许、盐适量
　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N0 M. e' ]! Y% y, H& q
　　1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。
　　2 将红枣泡水20分钟备用。  * m% `- \+ D! {
　　3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。
　　功能
　　补血、健皮、调养生机  www3.tvboxnow.com2 a4 g: \4 N2 s; ^; |- ~( ~- I
　　操作时间160分钟
　　泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

莲藕排骨汤
　特点　　养颜抗老，活血润肤  6 X6 F- m% z: x9 q: V
　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @: h$ b1 ~- e' u( V
　　莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  www3.tvboxnow.com$ a8 C0 ]% O% J. t/ {+ D
　　调味料
　　盐适量
　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r  N2 _1 N4 j
　　1 将章鱼干先泡温水20分钟。  www3.tvboxnow.com5 x- i3 \, u$ F8 s- M( W1 d* s$ h
　　2 将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。  公仔箱論壇# E& N3 K' r& m7 @5 ]
　　3 将排骨氽烫后备用。
　　4 将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时后熄火，再加盐调味即可。
　　功能
　　活血、促进新陈代谢
　　tips
　　以刀背拍打莲藕的目的，是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水，若是煮到水量过少非得加水时，则可添加热水，以节省烹调时间。  tvb now,tvbnow,bttvb$ \6 o5 n$ k! j+ S/ [
　　操作时间116分钟
　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v. {8 r& O8 G& K
  www3.tvboxnow.com# A  p) M& d( j* c. r$ j  T# i$ M
香菜皮蛋鱼片汤
　特点　　清热解毒，润泽美肤
　　材料
　　鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克  8 q! o# j4 t/ ^( s( P' j
　　调味料
　　盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb& S1 Q6 N+ c" {9 B. t
　　作法  ; v+ o" Z. u: @2 ?; W- w1 Y
　　1 将香菜泡水洗净。
　　2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。
　　3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。  tvb now,tvbnow,bttvb" p0 R- E+ K# j8 z) y8 O+ a1 s
　　4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c  B8 K4 x2 Q; F9 R
　　功能
　　清润、清热、降火、消除疲劳  6 P8 L+ j! {. ?# g7 s
　　tips  2 C) a% y: M8 i5 @) [5 \. O% z
　　香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘（碗），当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  tvb now,tvbnow,bttvb) ]5 x( |& h$ E5 H, Z
　　操作时间23分钟
　　泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

花式变化一

　材料  : G6 u4 s  \, A
　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋
　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* g1 A: ?. _' G/ u% H
　　将汤底加热煮沸，加入米粉煮熟，再放入鱼片，最后加入皮蛋即可。
2 O7 F; @4 q/ Y: @　　花式变化二
2 @9 u( y1 \+ c: W/ b( n/ C9 D+ Rwww3.tvboxnow.com9 B5 K  \0 M; C. R- J
　材料
　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭
　　作法
　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再加上鱼片煮熟，最后加上皮蛋即可。
- E7 j1 P/ w. H　　花式变化三  www3.tvboxnow.com" V' j0 }, R7 D5 r4 F/ y! X

材料
　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  tvb now,tvbnow,bttvb% L3 c8 t" h4 \
　　作法
　　将水加入汤底中煮沸，再加入鱼片提味，然后逐一放入火锅料即可。

, n( q" I) D) `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; ^8 M" p2 u9 g

. \$ a# f5 K( N( L

公仔箱論壇- @$ q8 n0 a! I/ b5 U2 g
tvb now,tvbnow,bttvb+ f0 Q8 Y- n- K$ |7 ]5 q2 J

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 K/ U  k/ `4 g2 G- E
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j) v$ r, g7 s( Q( W- i  i' L
据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。

$ @5 h: J- a# j0 N$ D- R

材料：蛋1个；炒饭6两  www3.tvboxnow.com" F, O3 ^0 E4 a! E
　　
　　调料：太白粉1/4小匙；盐适量；蕃茄酱2小匙
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& z1 e2 G1 i0 \3 g
　　做法：

8 [1 p& J# ?  i
  tvb now,tvbnow,bttvb# l& x, f  ~2 \- a' P6 Q
1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K& Q0 }3 }5 C1 m  v
　　 2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。  tvb now,tvbnow,bttvb- z- _6 Y, j* l4 ]/ h0 s6 J6 _" d
　　  tvb now,tvbnow,bttvb- _; L9 ?) B& ^, L. a( a0 P; y1 T
　　 3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
　　  ( q8 B0 p' m4 Y5 a
　　另类做法：  www3.tvboxnow.com& f  O. T4 I/ `1 b
　　  www3.tvboxnow.com. z) ?; `/ x0 n5 x& ~
　　
　　材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗  tvb now,tvbnow,bttvb# [% n& |( S0 W
　　  5 s. ]; \+ W, \0 Z. ]$ F, h
　　做法：

公仔箱論壇" v; C# l) e. ~# m% b* @

1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。
　　
　　 2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。  公仔箱論壇, _/ g5 a6 X4 m, Y( g# |
　　
　　 3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。  公仔箱論壇& {/ `5 g3 H. `' ]: n. }# [
　　
　　 4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M$ G1 _$ e& N" O1 K
　　
　　 5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 {6 i, N4 h9 I* H3 x
　　
　　 6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  tvb now,tvbnow,bttvb# C8 d; L: [/ O  h0 I( {4 _. s
　　
　　 7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。  1 t  L6 k4 q/ `# P% L
　　
　　咖哩鸡蛋包饭

材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。    H" \/ R% ^' I3 y
　　  # R; F2 k# U6 C. _8 ~
　　做法：  公仔箱論壇; x+ K; y: g; E
　　
　　 1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。
　　
　　 2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。  * }5 a9 g- G0 P# I  \+ H5 Z
　　
　　 3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  tvb now,tvbnow,bttvb2 ^  g. c" l: ?8 k8 c3 ]
　　    o' W3 T1 g/ e* i
　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?" u" j7 B4 X$ q; V4 u) D5 ?, P- {
　　
　　XO酱烧干贝虾仁蛋包饭
　　  ! b2 f; l9 A6 K* {0 w

  8 A, q0 J8 l" }% h3 b; C7 X/ x
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 y* q( i: r6 I/ b
　　
　　做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t  y+ ]3 W$ m9 l1 o2 m* s
　　
　　 1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。
　　  tvb now,tvbnow,bttvb, h9 H' F$ I. P( e0 z! n; q  A
　　 2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。
　　  公仔箱論壇0 E8 n" H9 [0 k% R' u4 s
　　 3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。
　　
　　备注：材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。
　　  / o* i6 t- h" M0 v; W  ~
　　胡桃木猪肋排蛋包饭

  tvb now,tvbnow,bttvb, `/ E) V; a) J' G' \
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁
　　
　　做法：
　　
　　 1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。
　　  tvb now,tvbnow,bttvb: u& ~- h; U, e" v* O3 z7 U
　　 2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。  www3.tvboxnow.com8 J! Z4 i; l% L( Q# h
　　
　　 3. 接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。
　　  / ~, `9 [) B$ q# V
　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。
　　  公仔箱論壇, }" q$ V% S) D3 p/ e# Q- N
　　备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。
　　
　　
　　烧烤鸡排蛋包饭

翠玉白菜 ! B0 g5 k, H* e2 a C

  & i, T& |- h+ s) E! }+ Z) @& ~8 f
材料：白菜(取叶片大的较佳)
馅料：猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。
馅调味料：少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。
酱汁用料：太白粉(勾芡用)、盐、香油。
制作过程：  www3.tvboxnow.com$ E0 P3 A+ @4 o* g9 u# b- g' m; Y5 V. G
   先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水
   把白菜整个型，太长或不规则处稍稍修一下，尤其是茎的地方很厚，要把它用刀片起一些，整好型备用
   把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  www3.tvboxnow.com0 n( n( _) d! ?: k% h& J
   取一片白菜叶，上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料，包的时候要包紧、包扎实  5 X# ?" _+ R2 V
   白菜叶卷过一圈时，把左右两边往里折，末端抹上面糊封口  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s0 h: V) J& V, b+ _4 {8 x
   最后整齐的卷起来，放入锅中大火蒸10-15分钟蒸好的白菜卷底部会有汤汁，把汤汁取出放入另一锅中把汤汁烧开，盐调味，加入太白粉水勾薄芡，起锅时滴入几滴香油增加香气
   将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可
特色：这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @* l& `) U' o2 s" H6 X' E
韭黄牛肉片  www3.tvboxnow.com* n$ ^; L" Z  \5 @9 s0 Y

  www3.tvboxnow.com' V6 _* ~, h2 G0 a9 e
主料：牛肉(菲利150g)、韭黄(50g)；
　　调料：精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐；
　　厨具：平底不沾锅；
　　做法：  www3.tvboxnow.com) y$ q0 i& @" G3 z+ Q* u  }6 ~( s
　　1. 洗净韭黄，切成4公分长段，待用；  公仔箱論壇1 s+ x; V0 S2 i1 c: L  Z4 P/ Y
　　2. 洗净牛肉，切成薄片，加精制油一条羹，加小苏打粉少许(约两粒黄豆大)，拌韵，放冷藏室1-2小时；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `. k0 b3 K- ~% Q# K# c
　　3. 开炒前，从冷藏室取出已醒好的牛肉，加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵；  tvb now,tvbnow,bttvb; Z, I7 s' v7 }3 k; O) P& C7 h
　　4. 热锅下油，(双排小火)二成热放入牛肉翻炒，至牛肉变色(约3-4分钟)，放入韭黄，改大火，翻炒1分钟起锅，装盘。    N. N7 I* \# F! Z* p! c
　　注：小苏打粉在西药房有卖的  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( d$ k; D7 h- {3 }2 [7 ?6 j
酒醉排骨  公仔箱論壇9 s: T; y6 {! {* m, b; K6 w! Z

tvb now,tvbnow,bttvb3 J' O& X# Z, ]; {2 i+ V6 V$ e

用料：腌排或肉排600克，酒3汤匙（以绍酒较好，喜欢酒味浓的，可以酌量加多些酒）。  tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 ^+ `( w2 u' L  Z
调味：姜2片，葱2条，粗盐2茶匙，，鱼露21/2汤匙，糖1茶匙，外国醋1茶醋，酒2汤匙，水4杯。
做法：
1、排骨切成2或3大块，只要能放入锅内便可。
2、排骨放入滚水中煮7分钟，取起洗净。  公仔箱論壇) b" G! r) `* i0 e
3、把调味放入锅内煮滚，下排骨煮滚后，用慢火煮腍，约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨，切件放入大汤碗内。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k- u! o& e1 f# a' z/ C& f
4、取起汤内的姜、葱不要，把汤面的肥油除去，加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚，立即倒入盛排骨的汤碗内，盖上盖，最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱，冷热
椒盐排骨

tvb now,tvbnow,bttvb; R' t! `/ _% R# I  B

主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右
配料：葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋
排骨的营养成份：
每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克
做法：1.猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味，
2.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀
3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。
4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。  0 x, x  `- S( }. o$ y; x2 F
白果炒鸡丁  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 }  m" Y. ~, z
原料：1、鸡腿肉5两，切丁。  4 E2 C3 m# `& e7 g
2、白果2两。  % F& b- r7 [$ `
3、青、红椒各半个，切粗粒。
4、香油1咖啡匙。  ' [. Y' n6 D5 I8 x! [( w0 _
5、葱2棵，切段。
6、白糖1咖啡匙。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S1 C, m& v, D+ f* Z
7、料酒1大匙。  2 y! i! p6 \1 t- z/ [- j
8、盐、味精适量。  tvb now,tvbnow,bttvb* \$ r, K3 T  }' G' L( {( x
9、淀粉2大匙，加水调成芡汁。

# i- q. ^( I/ Z7 g/ ^$ ^! D' h/ R
做法：1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p3 \" a, ^( |: ^- r4 j. K! p

2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味。

公仔箱論壇& ^' r; z4 y) R4 f& l8 P

3、锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。 www3.tvboxnow.com1 D6 }" U: X$ c/ f4 z6 ?5 @

公仔箱論壇- T6 r- N/ ~2 c7 b2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) Y; ?, H! {5 u
4、将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，加水2汤匙，沸后放盐、糖、味精搅匀。

8 |# M' N6 x3 e4 m: C$ E

5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油。

www3.tvboxnow.com+ T# u' G8 k. G5 p4 w- }: B
www3.tvboxnow.com2 Q6 z; g2 S3 l6 G( q
6、铲匀后起锅装盘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X7 W5 a4 X, E