本帖最後由 soforlee 於 2022-9-8 12:18 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 H: G2 d1 Z+ G0 G" x M
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 百頁豆腐竟是大魔王！營養師：圖解21種中秋烤肉食材熱量排行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V6 N- T: _+ x6 Y( Y9 P( s
, v5 S2 }# J( s, p( D2 {3 z) xwww3.tvboxnow.com中秋節除了吃月餅應景外，最重要的重頭性莫過於吃燒烤、烤肉了吧？烤肉食材你都準備好了嗎？高敏敏營養師特別為大家整理了一份「烤肉熱量圖鑑」蒐羅21種常見BBQ食材，分享其熱量與料理、食用時的注意事項，希望大家中秋佳節都可以安心、健康的享用美食不發胖，不會中秋月圓，人也跟著變圓了。「70%都是油」，百頁豆腐是隱藏版烤肉熱量大魔王高敏敏營養師分享，不想一餐吃下來熱量爆表，中秋烤肉的食材選擇很重要，特別是加工品應盡量少碰為妙。就以百頁豆腐來說，它可說是營養師最害怕的食材之一。
8 C* ]' o/ b y/ Vtvb now,tvbnow,bttvb因為多數市售百頁豆腐不是真的豆腐，而是用大豆蛋白作為原料、用澱粉當黏稠劑，再加入大豆油、食品添加物製成。公仔箱論壇% n+ \! u# M. K7 R0 b
簡單來說就是黃豆＋油，所以熱量及油脂含量才這麼高，光油脂就佔了整條熱量的70%。除了百頁豆腐外，豬血糕、甜不辣也是熱量魔王。www3.tvboxnow.com- L6 y) F( ~0 u
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. z, L2 X: P' w" { V. H小心熱量加乘，營養師自製烤肉醬低卡、低鈉更健康若是再刷上烤肉醬，熱量更加乘，營養師分享輕輕一刷就會增加大約23大卡和將近400毫克的鈉含量，因此建議大家吃烤肉、燒烤應少沾醬，享用食物原本的味道最健康。
0 a* E4 V2 C9 }. D! f wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或是選擇以鳳梨、奇異果、柚子等水果入菜，自製烤肉醬中秋自製烤肉醬：柚子果肉搭配佳！清爽不油膩，不但更健康，低卡、低鈉，也有助降低致癌物質生成，幫助肉質更軟嫩、幫助消化、減少體內堆積。# [+ d: Y( g6 N+ r4 d8 A
中秋烤肉熱量圖鑑排行榜百頁豆腐 361kcal（一條185g）www3.tvboxnow.com( [0 m. z; [1 k9 _: n4 `
豬血糕 231kcal（一塊120g）公仔箱論壇; B; h# Y5 M d% M
甜不辣 174kcal（一串99g）公仔箱論壇; E( j/ Y1 T9 G. D! |/ g
小方豆干 173kcal（一串62g）www3.tvboxnow.com1 T4 ]6 z T) m, w. h
豬里肌肉 165kcal（一片78g）
' R$ |, b9 @# g$ J3 Awww3.tvboxnow.com貢丸 162kcal（一串66g）
- V) Q) M# Z/ T' E f, _公仔箱論壇香腸 142kcal（一根40g）' m2 }9 h9 T# E4 B
棒棒腿 140kcal（一根93g）
. j$ n6 w$ m b* m; L. d& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米 138kcal（一根142g）
! z y' {. \4 {6 o( x公仔箱論壇培根 78kcal（一片21g）
" W ~: L Z( o8 l5 W- s小黃瓜 8kcal（一條72g）9 {' n* m) w2 q& N- W
洋蔥 66kcal（半顆166g）www3.tvboxnow.com# q3 M& p! |$ F) s
金針菇 33kcal（一把100g）% _/ p& C5 W7 R7 J* \
梅花牛 30kcal（一片25g）
{+ k& e" f f$ }香菇 27kcal（一串88g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 w- o _, j7 |1 |
青椒 14kcal（一串58g）: ^4 V8 }" {% z
白蝦 12kcal（一隻12g）7 y+ Z% K1 z3 f5 @- Y& P' {0 R
牡蠣肉 6kcal（一顆10g）$ o p1 V' K) N; J) i0 k
玉米筍 3kcal（一根10g）www3.tvboxnow.com: b0 \$ p- Q4 S2 P
小蛤蜊 2kcal（一個6g）
3 q$ h7 @1 ~/ `% _四季豆 2kcal（一根8g）
; R/ X& P9 ?; ~9 N/ r5 Btvb now,tvbnow,bttvb 圖／中秋烤肉熱量圖鑑。
: X) F/ N8 l# ?5 F0 C# wtvb now,tvbnow,bttvb建議節日偶一為之！烤肉致癌風險高，炭火直火燒烤影響更大另外，其實只要是烤肉就容易致癌，不是只有烤焦才會！因為肉類只要經過高溫燒烤，就可能會釋放出致癌物質，如多環芳烴（PAHs）、異環胺（HCAs）等，若放在炭火、直火上燒烤影響更大。www3.tvboxnow.com1 h' M% v7 E- g" L# N
建議大家節日偶一為之即可，並盡量在食材挑選上，多選擇原型食物，像是蔬菜、海鮮、低脂肉品搭配，飲品部分也建議可以搭配無糖茶為佳。如果真的想喝啤酒，建議：男生不超過2罐（1罐大約是330ml）、女生則不超過1罐為原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ e% H: J( D/ G9 c, o4 q9 g5 G/ V0 T
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, ]3 }' q: s( R; D5 s3 |/ r肉還是要烤、節日還是要過，但小心不要一個中秋後，月圓人也圓了，祝大家中秋節快樂。
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發表於 2022-9-8 12:14 AM
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