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% ^6 z% j7 A( D( k9 g6 [' D 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。
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% \* E B9 C3 `( _$ L+ H公仔箱論壇 材料：（3~4人份）公仔箱論壇+ U$ z- w! p$ S* y
猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
+ ?! Q: v/ @2 P% ^4 W2 Owww3.tvboxnow.com 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量公仔箱論壇1 I0 l& x3 Q8 ~
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- Z. z0 p) ^3 a+ n+ u9 X0 L公仔箱論壇 做法：
3 W% o# e y% u& }9 [0 T* i+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；, J9 i% M, E1 t
2. 云苓、杭菊洗净；tvb now,tvbnow,bttvb7 [, C/ ]/ C5 Z
3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起； |8 r" x4 ^% N" m# w$ k' i
4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h0 X* g0 P; A& I9 l
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功效：
( g- i% L4 @* Fwww3.tvboxnow.com 祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
6 [( E- R) B. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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靓汤心水
6 D7 Y5 F! G( Jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。
F3 p& N7 j. u% y; y" D" N 3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u- R0 a8 v. ~) T8 o+ [' W
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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