[美食介紹] 醪糟芋艿 ， 描述： 增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜

尛滊靤

芋艿：500克

冰糖：两大块

枸杞子：15克

醪糟（连酒带米）：3碗

水：2碗

. n: J  U  y7 s9 B# k$ \+ n( V公仔箱論壇　　看到这个名字，可能有读者会吓一跳，四个字当中可能有两个不大会念。呵呵，不要紧，我们来普及一下：醪念láo，艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿，芋艿就更普通了，就是芋头。不过有的地方把芋艿特指小芋头，也有叫芋苗的。比起大芋头，芋艿的口感更绵软，但似乎芋香味要弱点。这道醪糟芋艿甜香软滑，用来做饭后甜品，与醪糟汤圆相比，似乎有过之而无不及。
6 m+ x  r+ w. f; l$ Y$ b  J4 c　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* R  p* M+ z, g3 L8 b
　　1. 小芋头洗净，倒入锅内，加过面水煮至熟，约需20－30分钟；剥好皮待用；
3 ]8 R! m% k0 d5 J! ^公仔箱論壇　　2. 枸杞子洗净，用清水稍加浸泡；www3.tvboxnow.com3 X9 X3 b7 y; [3 l  s1 `0 s
　　3. 将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开；6 X! [6 h6 h$ \
　　4. 放入小芋头和冰糖，待冰糖融化即可关火食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I2 e% x; z5 F+ E; \2 N
　　功效：
' L" p& _2 t1 ]2 h# t　　增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜。0 O) Q/ G' d; C# A7 v" ~8 t
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　　1. 能喝点酒的，醪糟可比水多，味道浓；不大能喝酒的，可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭，不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。
  L; Z7 N0 x" K4 M* u$ h　　2. 有些菜市场有醪糟卖，多是自酿的，味道比起超市包装好的要浓郁香甜，但不是时常能碰上。tvb now,tvbnow,bttvb6 o- d) @! |) q# \8 s( s5 B1 @
　　3. 小芋头也可不事先煮熟，削皮后直接放醪糟里煮。但生芋头的黏液会让皮肤发痒，因此要带上手套再操作。

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