 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
, A* I \1 t: N- p% j# @* r& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
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% y8 W( a) [+ nwww3.tvboxnow.com (3-4人份)) ~5 d! p/ l8 D
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
( L$ R( R% Q# n( {( @7 G5 {3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇3 S' O6 l) C' Y, a1 j' r: D. h
1. 筒蒿洗净择好；
& n& k( w5 P. O6 ~- Zwww3.tvboxnow.com 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
# _5 c3 b7 d9 o) @公仔箱論壇 3. 豆腐冲净，切块；
6 r2 y# k: V) y- ^tvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
) _ U: T o3 a1 u3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
+ S3 {) k/ {, [; T8 y; K 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ E: Y7 Y1 F( K7 U: R% H
& R: L9 e4 \3 \. Pwww3.tvboxnow.com 靓汤心水公仔箱論壇' {( g4 I) f0 {1 n; i
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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