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材 料
8 U- w( n* S% L3 J. q" B0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 1 斤 、 火 腿 茸 1/2 湯 匙 、 蛋 白 1 隻 、 燕 窩 （ 濕 發 ） 1  、 上 湯 5 碗 、 鮮 荷 葉 1 片
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0 i8 \" ~ X+ u公仔箱論壇調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' E, h! G& \' a1 c: d
鹽 / 糖 各 少 許
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做 法7 o9 z& U k# U+ r* b8 b. S# p/ z
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# G9 w0 [. o xtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮 荷 葉 剪 成 圓 碟 般 大 小 ， 然 後  水 ， 鋪 上 碟 備 用 。 0 c" B) n; J: E( ]* K9 n
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2. 冬 瓜 去 皮 挖 瓤 後 切 成 絲 。 燒 熱 2 碗 上 湯 ， 放 入 冬 瓜 絲 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 煮 10 分 鐘 後 ， 撈 起 瀝  後 鋪 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb' [8 G) N9 \ _3 ^/ z
# o: J# C: c/ X' w+ B7 z. qtvb now,tvbnow,bttvb3. 另 燒 熱 2 碗 上 湯 ， 加 燕 窩 煮 至 滾 起 ， 撈 起 瀝 水 後 ， 放 在 冬 瓜 絲 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb% r4 y6 _- A. s) P
2 U5 l! O8 g/ L- u$ Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將 餘 下 1 碗 上 湯 燒 滾 ， 加 入 蛋 白 後 轉 細 火 ， 見 蛋 白 開 始 凝 固 即 熄 火 ， 淋 在 燕 窩 上 ， 最 後 撒 上 火 腿 茸 即 成 。' P) Z3 ?- Z `& F( M' X I; H
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貼 士
7 \: n& O, ^; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 白 不 能 太 猛 火 ， 否 則 變  影 響 質 感 。tvb now,tvbnow,bttvb- K: \2 g+ h4 ]1 @+ S
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發表於 2009-3-6 05:36 PM
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