土豆大名马铃薯,别名五花八门:华北称“山药蛋”,西北称“洋芋”,江浙称“洋番芋”,粤港称为“薯仔”,是世界五大粮食作物之一。春天里不少人脾胃相对较差,吃土豆有助于健脾。, b) G2 J4 E8 {
功效:土豆可用于治疗脾虚腹胀、神疲乏力、大便干结、关节疼痛、皮肤湿疹等症。现代营养学研究发现土豆有防治癌症等作用。另外,有研究称,即使一餐只吃全脂牛奶和土豆,也能得到人体所需的主要食物元素,足见其营养之全面均衡。
5 I8 u0 v% d7 x9 o- g) I公仔箱論壇 土豆加蜂蜜可以治便秘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 @/ {; W- ~2 J/ a+ T
食法:吃前最好削皮并挖去芽眼,切成块或片或丝后易氧化变黑,最好用水泡,顺便去除过多的淀粉,但不宜久泡。还可将土豆放在小火上煮至黏稠,加入适量蜂蜜,每天一次,每次两小勺,空腹服用,可治便秘。
. M4 K% ?7 [( w9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提醒:脾胃虚寒易腹泻者应少食。另外,凡腐烂、霉烂或芽较多和长的土豆所含的龙葵素都较多,食用易引起中毒。 |