[西式食譜] 日 式 汁 煮 鴨 胸

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材 料8 P6 `! I5 |( g( B- Z- o
鴨 胸 1 件 、 黃 芥 辣 醬 1 茶 匙
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+ t1 r  ~1 y0 u; F+ ?汁 料www3.tvboxnow.com; g! z6 ^3 P# ?3 N0 d5 a) T- v
濃 口 醬 油 45 毫 升 、 日 本 廚 酒 90 毫 升 、 砂 糖 10 克 、 味 醂 45 毫 升
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0 V$ r/ S9 K) `6 b$ m2 l  p) q/ R                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        做 法
' `% O0 G6 t9 d: e8 ?: E8 m  ]; e! N1. 鴨 胸 起 筋 ， 在 鴨 皮 輕 幾 下 。 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 煎 香 鴨 胸 皮 一 面 至 金 黃 色 ， 再 略 煎 鴨 胸 肉 一 面 ， 撈 起 用 熱 水 走 油 脂 ， 再 凍 水 。
$ d; q$ c1 E- @3 {( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k/ y$ c' P6 b8 a9 w0 [www3.tvboxnow.com2.燒 熱 鑊 ， 倒 入 汁 料 煮 滾 ， 加 入 鴨 胸 煮 兩 面 約 1 分 鐘 ， 取 出 切 片 ， 而 汁 繼 續 用 細 火 煮至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 面 便 成 ， 吃 時 可 蘸 上 黃 芥 辣 醬 。 若 做 飯 盒 ， 可 伴 以 日 式 沙 律 菜 ，飯 盒 便 更 豐 富 。www3.tvboxnow.com# q( v- @) f1 A, r0 ^' k

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/ C, d! S7 F# Y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# L3 H" W3 {# }
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貼 士
* B  b0 y; y& H法 國 鴨 胸 嫩 滑 、 沒 羶 味 ， 內 地 或 者 台 灣 貨 的 質 素 當 然 稍 遜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `1 m' o+ |( R( `+ t8 Z+ |

chenyu200109

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