[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
& Z" }+ X6 r; q5 M4 b: H8 mtvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：
) E8 s6 y; H: K/ j　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
2 ?8 p" \# l  D) B8 N( otvb now,tvbnow,bttvb　　做法：www3.tvboxnow.com* J: Z3 G* a4 Z7 U6 l. Y, `7 O. H
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
7 T  T/ _. A1 l+ e3 n- _' ]公仔箱論壇　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
- |. e* o( l* O' wwww3.tvboxnow.com　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；www3.tvboxnow.com! c" L1 j; U1 m/ x1 u; {
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；公仔箱論壇7 W- Z6 W+ [) k$ |% T/ ?
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
: w) U' `* S% \3 b+ G% g0 f公仔箱論壇　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 r; h4 ]' T0 `6 ^
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。tvb now,tvbnow,bttvb& I% r5 ]: B; h0 b5 t; ]
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靓汤心水
5 Z7 F% D# j, f4 M- R% t! Hwww3.tvboxnow.com　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
/ J& s1 i! r' X" K  V; w, [www3.tvboxnow.com　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。tvb now,tvbnow,bttvb5 V7 m6 v3 [4 F  B) |! Q