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- D. z* N0 J) J3 n: {. n+ T6 M+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀
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0 C# F6 R, d! B3 _" ?公仔箱論壇3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g
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) p2 f6 n# ?% ?% F ^4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。www3.tvboxnow.com8 D" r' r3 A" f9 n( C) z) I: |
6 f3 |3 w" x$ A( P: t5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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