, W: r# [/ x4 W$ m) _tvb now,tvbnow,bttvb天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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3 w1 Y" r& J$ u% G冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j; q/ Z1 h: l7 h5 z* B
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
4 p- t; u5 k/ ^+ ]/ B公仔箱論壇炸豆皮（20g）：95kcal
2 s3 c$ W- T. d; c3 ]" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百頁豆腐（40g）：91kcal
$ o3 o5 @9 x8 z. [/ S2 w2 B7 \tvb now,tvbnow,bttvb魚包蛋（顆）：68kcal% o5 o. q* W& e! o( q" v( a. j
米血糕（35g）：65kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: K3 W7 @5 e. s
貢丸（顆）：48kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. k- _3 j; D; X$ ^
魚丸（顆）：38kcal
7 d( @2 A/ d; m+ c1 u2 `tvb now,tvbnow,bttvb起司丸（顆）：32kcal
7 |. P4 F4 `; l w% J: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣（顆）：32kcal0 r) f! j- u, z2 |( |3 v
燕餃（顆）：31kcal/ P2 l* T) c% Q; J% r0 O1 v# u
水晶餃（顆）：30kcal公仔箱論壇) J: z& I: ?7 o! n5 I2 Q
蟹肉棒（顆）：22kcal
# I2 Q6 L: o5 K! atvb now,tvbnow,bttvb蛋餃（顆）：21kcal
# a0 J A7 O: j5 P1 a# N公仔箱論壇魚蛋（顆）：10kcal
) R1 d& k! N6 _- i- U- P# W公仔箱論壇魚卵卷（顆）：8kcal
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7 B+ X& I, M2 Q- ^5 C! x圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供7 I* E6 i& \! v/ {+ E$ P) j' z2 d
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
. R) [! H# f+ J1 g( j9 a第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
! u& }. X7 X4 Twww3.tvboxnow.com第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物公仔箱論壇! |' n- C) K! j
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
! B2 f5 N( ^. ], h9 o- y/ ywww3.tvboxnow.com喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：2 ~. ~+ H8 |# A6 D4 K+ d
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
8 S1 N6 s; |' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。/ X2 |$ w4 H" [1 ~, q" p9 \3 N
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。5 \6 A- t& o0 b W1 U
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
0 W$ K4 e" m7 U8 C! _9 |+ X7 nwww3.tvboxnow.com總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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